ในที่สุด Yonny ปลาต้มผักกาดดอง

ใครที่หา “Yonny Terminal 21 Pattaya” แล้วอยากรู้ว่าควรสั่งอะไรดี บอกเลยว่าสาขาพัทยาเดินทางง่ายมาก เพราะอยู่ในห้าง Terminal 21 Pattaya เหมาะกับวันที่อยากหาอะไรร้อนๆ ซดแบบต้มลวกสไตล์จีน โดยเฉพาะเมนูดังอย่าง “ปลาต้มผักกาดดอง” หรือที่หลายคนเรียก “ผักดองจีน” นั่นแหละ เมนูที่เราว่ามาแล้วต้องลองคือปลาต้มผักกาดดองสูตรคลาสสิก จุดเด่นอยู่ที่น้ำซุปหอมยาจีน (บางคนจะรู้สึกคล้ายซุปกระดูกหมูยาจีน) ซดแล้วมีความเผ็ดร้อนแบบละมุนๆ ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี และผักดองจีนจะมีความเปรี้ยวเค็มกำลังพอดี ทำให้ซุปไม่เลี่ยน ซดเพลินมาก ถ้าใครไม่ค่อยกินเผ็ด แนะนำให้เริ่มจากระดับเผ็ดน้อยก่อน เพราะบางสูตรจะมาแนว “เผ็ดร้อนสูตรเด็ด” ที่ร้อนจริง ทริคการสั่งให้คุ้ม: ถ้าร้านคิดราคาตามน้ำหนักปลา (เช่น ต่อ 100 กรัม) ลองถามพนักงานก่อนว่าปริมาณประมาณไหนเหมาะกับจำนวนคน จะได้ไม่สั่งเกิน แล้วค่อยเพิ่มทีหลังดีกว่า ส่วนคนที่ชอบความเข้มข้น ให้ถามเรื่องตัวเลือกน้ำซุปด้วย เพราะบางสาขาจะมีซุปยาจีน/ซุปคลาสสิก และบางช่วงมีซุปแนวหม้อไฟ/ซุปน้ำมันวัวให้เลือก (รสจะเข้มและหอมมันขึ้น) สำหรับมือใหม่ที่ไม่เคยกินผักดองจีนมาก่อน แนะนำให้กินพร้อมกันในคำเดียว: ตักผักดอง + เนื้อปลา + ซุป จะได้บาลานซ์ครบ ทั้งความเปรี้ยว ความเผ็ดร้อน และความหวานจากปลา ถ้ารู้สึกเปรี้ยวไป ให้เติมซุปเพิ่ม หรือสั่งของทานเล่นมาช่วยตัดรส เช่น ไก่ทอดกรอบ หรือข้าวเหนียวทอดไส้ (เป็นของกินเล่นที่ช่วยพักปากได้ดี) เรื่องบรรยากาศสาขาในห้างคือสะดวก นั่งสบาย เหมาะกับมาหลบแดดพัทยา แล้วมากินอะไรร้อนๆ อิ่มๆ ก่อนเดินช้อปต่อ ใครเป็นสายเก็บโปร แนะนำให้สังเกตโปรหน้าร้านหรือพวกวอยเชอร์ส่วนลด (บางช่วงเห็นมี Voucher 15%) จะช่วยให้ลองหลายอย่างได้คุ้มขึ้น สรุปสำหรับคนค้นหา “yonny” แล้วลังเล: ถ้าชอบเมนูซุปสไตล์จีนที่หอมสมุนไพร ซดแล้วโล่งคอ และอยากลองผักดองจีนแบบร้านดัง สาขา Yonny Terminal 21 Pattaya ถือว่าเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีมาก