Espresso Cubes Latte
เมนูสัปดาห์นี้ คือ กาแฟน้ำแข็งลาเต้ [Espresso Cubes Latte] นึกสนุกอยากเอากาแฟมาทำเป็นน้ำแข็งแล้วค่อยๆ ละลายในนมตอนทานเลยจัดเมนูนี้ซะเลย โดยการสกัดกาแฟ เอสเปรสโซ่ จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น แล้วผสมนมเข้าไป โรยด้วยผงโกโก้เล็กน้อยในที่สุด ก็จะได้ เมนูนี้ออกมาน้ำแข็งจะค่อยๆ ละลายทำให้ทุกเวลาดื่ม รสชาติจะไม่เหมือนกัน #espresso #latte #ลาเต้ #น้ำแข็ง #icedcubescoffee
จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบเมนู Espresso Cubes Latte มากเพราะมันทำให้กาแฟลาเต้ธรรมดามีชีวิตชีวามากขึ้น การทำกาแฟเอสเปรสโซ่แล้วเทใส่ถาดน้ำแข็งเพื่อแช่แข็ง ใช้เวลาประมาณ 12 ชั่วโมง จะได้ก้อนกาแฟน้ำแข็งแท้ๆ ที่ยังคงรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟสดเอาไว้ เวลาจะดื่มก็นำน้ำแข็งกาแฟนี้ใส่แก้ว เติมนมสดที่ชอบ ไม่ว่าจะเป็นนมสดทั่วไป หรือนมพิสตาชิโอที่ให้กลิ่นหวานมันบางเบา ตามด้วยการโรยผงโกโก้เล็กน้อย เพื่อเสริมความเข้มข้นและมิติของรสชาติ เมื่อน้ำแข็งกาแฟละลายจะปล่อยรสชาติและความเข้มข้นออกมาทีละน้อย ทำให้ทุกจิบมีรสสัมผัสที่แตกต่าง รวมถึงสีของเครื่องดื่มที่เปลี่ยนไปตามเวลา ผมมักจะผสมด้วยนมข้นหวานและนมสดระหว่างทำเพื่อปรับสมดุลรสชาติให้หวานมันแบบพอดีไม่เลี่ยน การใช้ผงโกโก้โรยหน้าก็ช่วยเพิ่มมิติรสชาติและกลิ่นหอมให้กับลาเต้แก้วนี้ได้ดี สำหรับใครที่ชอบกาแฟเอสเปรสโซ่สดใหม่และอยากลองทำเมนูกาแฟลาเต้ที่มีความสร้างสรรค์ Espresso Cubes Latte เป็นตัวเลือกที่ดีมากในการเพิ่มความสนุก และสัมผัสใหม่ให้กับกาแฟแก้วโปรดที่บ้าน ลองทำเองและเลือกนมและผงโกโก้ตามความชอบ เพื่อสร้างเมนูส่วนตัวที่ลงตัวสุดๆ!