เมื่อพูดถึงการเที่ยวกาญจนบุรี นอกจากแหล่งท่องเที่ยวธรรมชาติและประวัติศาสตร์ที่มีชื่อเสียงแล้ว ร้านกาแฟสไตล์บรรยากาศดีๆ ก็เริ่มเป็นที่นิยมสำหรับคนที่อยากหาเวลาพักผ่อนและเติมพลังช่วงวันหยุด Cafe and Roaster เป็นหนึ่งในร้านที่ผมประทับใจอย่างมากเพราะนอกจากจะมีเมล็ดกาแฟคุณภาพที่คั่วแบบสดๆ แล้ว บรรยากาศในร้านก็ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและได้แรงบันดาลใจใหม่ๆ ตอนที่ไปเยือน ร้านตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวก มีที่นั่งทั้งในร่มและกลางแจ้ง เหมาะกับการนั่งจิบกาแฟพร้อมชมวิวธรรมชาติของกาญจนบุรี เมนูที่แนะนำคือกาแฟสูตรเฉพาะของร้านที่เข้มข้นแต่ไม่ขมเกินไป ทำให้รสชาติกลมกล่อมลงตัวมาก นอกจากนี้ยังมีของหวานและเครื่องดื่มอื่นๆ ที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย สำหรับใครที่ชอบถ่ายรูป คาเฟ่นี้ก็มีมุมสวยๆ ให้เลือกถ่ายเยอะมาก ทั้งการตกแต่งภายในที่มีความทันสมัยและความเป็นธรรมชาติภายนอกที่ทำให้ภาพออกมาสวยงาม หากมาเที่ยวกาญจนบุรี ผมแนะนำให้แวะมาเติมความสดชื่นที่ Cafe and Roaster เพื่อหยุดพักจากการเที่ยวและสร้างความทรงจำดีๆ กับบรรยากาศและรสชาติกาแฟคุณภาพ