... Baca selengkapnyaAku termasuk tipe yang gampang bosan sama menu makan siang, makanya seneng banget pas nemu katering prasmanan hemat kayak Nay Kitchens ini. Sistemnya simpel, tinggal lihat menu mingguan yang sudah disusun, lalu pesan lewat WhatsApp. Dari Senin sampai Jumat sudah ada daftar hidangan, sementara Kamis libur jadi bisa bebas atur makan sendiri.
Kalau ngomongin menu prasmanan hemat, yang paling penting menurutku adalah variasi lauk dan sayur tapi tetap ramah di kantong. Biasanya dalam satu hari ada kombinasi nasi, lauk utama (ayam atau ikan), lauk pendamping, sayur, kadang ada sambal dan buah. Porsi juga cukup bikin kenyang untuk makan siang, jadi nggak perlu jajan lagi. Buat acara kecil di rumah atau kantor, konsep prasmanan hemat ini bisa banget diadaptasi: tinggal pilih beberapa menu favorit dari jadwal mingguan, lalu dijadikan paket.
Tips dari aku kalau mau pakai menu prasmanan hemat ala katering: pertama, cek dulu budget per orang. Misalnya kamu mau bikin acara reuni kecil, arisan, atau makan siang bareng tim kantor, tentuin dulu kisaran harga per porsi, baru diskusi sama pihak katering. Kedua, tanya apakah menu bisa custom, misalnya mau lebih banyak sayur, atau mengurangi gorengan. Nay Kitchens biasanya punya daftar menu, tapi sering kali masih bisa menyesuaikan permintaan asal jelas dari awal.
Hal lain yang sering aku perhatiin adalah jadwal pengantaran. Karena ini katering makan siang, penting banget makanan datang sebelum jam makan. Pengalaman pesanku, mereka mengatur pengiriman per area, jadi lebih tertib. Kalau buat prasmanan hemat di acara, pastikan juga timing-nya pas supaya makanan masih hangat waktu disajikan.
Buat kamu yang baru pertama kali coba layanan katering seperti ini, aku sarankan coba dulu beberapa hari untuk lihat kecocokan rasa dan porsi. Kalau cocok, baru deh berani pakai untuk acara yang melibatkan banyak orang. Kelebihan pakai menu prasmanan hemat adalah kita nggak perlu pusing hitung bahan, masak, dan cuci peralatan; tinggal fokus ke acara, urusan makan sudah beres. Menu seperti yang disusun Nay Kitchens jadi referensi bagus kalau kamu mau bikin daftar hidangan hemat tapi tetap berasa seperti masakan rumahan.
Intinya, menu prasmanan hemat itu bukan berarti murahan. Dengan perencanaan menu yang rapi dan pengelolaan budget yang pas, kamu bisa dapat hidangan lengkap untuk makan siang harian maupun acara kecil tanpa jebol kantong. Aku pribadi merasa terbantu banget dengan konsep katering kayak gini, terutama di hari-hari kerja yang super sibuk.