- RESEP SEHAT - Ayam Mentega
Bahan-bahan:
1. Bawang putih
2. Bawang bombay
3. Paprika
4. Dada ayam rebus
5. Mentega serbaguna
6. Garam
Bumbu saos:
1. 8 sdm saus inggris
2. 2 sdt kecap asin
3. 2 sdt saus tiram
4. 4 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Rebus dada ayam 15 menit lalu potong-potong sesuai selera
2. Panaskan mentega lalu masukkan bawang putih cincang
3. Tambahkan bombay dan paprika
4. Masukkan bumbu yg sebelumnya sudah dijadikan 1 kedalam mangkok
5. aduk hingga mendidih, masukkan dada ayam rebus
6. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata tambahkan sedikit garam sebagai koreksi rasa
Selamat mencobaaa☺️
Saat memasak resep ayam mentega sehat ini, saya sempat bertanya-tanya, sebenarnya berapa besar dada ayam 100 gram itu? Dari pengalaman saya, 100 gram dada ayam rebus biasanya berbentuk potongan kecil seukuran telapak tangan tanpa jari. Ukuran ini sangat membantu untuk memperkirakan porsi sehat setiap orang, terutama jika Anda sedang mengontrol asupan protein. Selain itu, saat mengolah ayam, saya mencoba merebus dada ayam selama 15 menit sesuai resep agar teksturnya tetap lembut dan mudah diolah bersama bumbu mentega. Mentega serbaguna memberikan rasa gurih yang pas tanpa berlebihan, dan kombinasi saus Inggris, kecap asin, saus tiram, serta kecap manis hasilnya sangat nikmat. Untuk menyesuaikan selera dan kebutuhan gizi, saya menambahkan paprika dan bawang bombay segar yang tidak hanya menambah rasa tapi juga warna dan nutrisi. Jangan lupa koreksi rasa dengan sedikit garam agar tidak terlalu asin atau terlalu hambar. Dengan informasi tentang ukuran dada ayam 100 gram ini, Anda bisa mengatur porsi makan lebih tepat sesuai kebutuhan gizi Anda.