ใครเสิร์ชหา “ร้านยำยายชุบ” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เรามาแชร์จากที่ไปลองเองแบบคนชอบยำค่ะ ร้านอยู่โซนบางแสนแถวหาด (ที่หลายคนเรียกกันว่า “ล็อค 37”) บรรยากาศจะเป็นแนวสตรีทฟู้ด เดินทางง่าย ถ้ามาช่วงเย็นหรือวันหยุดคนค่อนข้างเยอะ แนะนำเผื่อเวลาและเตรียมใจเรื่องคิวเล็กน้อย สิ่งที่เราชอบของร้านยำยายชุบคือ “ความจัดจ้าน” ที่ทำออกมาได้ถึงเครื่อง รสจะนำเปรี้ยว-เผ็ด-เค็มแบบยำสไตล์ที่กินแล้วตื่นเลย ใครไม่กินเผ็ดอย่าลืมบอกระดับเผ็ดตั้งแต่ตอนสั่งนะคะ เพราะถ้าสั่งแบบมาตรฐานของร้านจะค่อนข้างแซ่บ (สายกินเผ็ดน่าจะถูกใจ) ส่วนตัวเราแนะนำให้บอกพนักงานว่าอยากได้เผ็ดกลาง/เผ็ดน้อยได้ ไม่ต้องเกรงใจ เพราะทำให้กินอร่อยขึ้นมากตามสไตล์เรา ทริคเล็กๆ ตอนสั่ง: ถ้าชอบนัวๆ ให้ขอเพิ่มความนัว/ความกลมกล่อม หรือขอให้รสไม่เปรี้ยวโดดเกินไป (แต่ถ้าชอบแนวยำจี๊ดๆ ก็จัดเต็มได้เลย) อีกอย่างคือเรื่องวัตถุดิบ ถ้าไปช่วงที่คนเยอะ เมนูฮิตอาจหมดไว ลองถามเมนูที่ทำได้เร็วหรือวัตถุดิบที่สดสุดของวัน จะช่วยให้ได้จานที่ถูกใจ เรื่องความคุ้มค่า เรามองว่าเป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากตามรอยร้านดัง TikTok และอยากได้ยำรสจัดแบบถึงใจ กินกับเพื่อนๆ ริมหาดคือเข้ากันมาก แนะนำพกทิชชู่/น้ำเปล่าติดไว้ด้วยเพราะยำแซ่บๆ กินเพลินแล้วเผ็ดขึ้นมาได้ค่ะ สุดท้าย ใครจะไป “ร้านยำยายชุบ” ที่บางแสน ล็อค 37 แนะนำเช็กเวลาคนแน่น (ช่วงเย็น-ค่ำ) แล้วไปเร็วขึ้นนิดนึง จะได้ไม่หิวรอคิวนาน และถ้าใครเคยลองแล้วคิดว่าแซ่บระดับไหน หรือมีร้านยำบางแสนร้านอื่นที่เด็ดๆ มาป้ายยากันได้นะคะ