เค้กชีส

私がハマっているのは、スーパーで買える“ニューヨークチーズケーキ（カット）”タイプ。ホールじゃなくて三角カットで手軽に買えるので、ちょっと甘いものが欲しい日にすごく便利です。売り場をのぞくと、プレーン・いちご・チョコレートみたいにフレーバーが並んでいることがあって、つい見比べてしまいます。 ただ、同じ「スーパーチーズケーキ」でも、お店によって置いてある種類と価格がけっこう違うのが悩みどころ。私の体感では、品ぞろえが豊富なお店ほど少し高めなことが多くて、逆に安いスーパーは“プレーンのみ”みたいに種類が絞られていることもありました。欲しい味（私の場合は、かぼちゃ系）を狙って行くと、売り切れだったり取り扱いがなかったりでガッカリすることも。 ニューヨークチーズケーキのカットを選ぶときは、私はこの3つをチェックしています。 1）チーズ感の濃さ：プレーンは一番ベーシックで、酸味とコクのバランスが分かりやすいです。 2）トッピングや色味：いちごはピンクっぽい見た目でテンションが上がる反面、甘さが強めに感じる日も。コーヒーや無糖の紅茶と合わせると食べやすかったです。 3）底の生地の好み：しっとり系か、ザクっと系かで満足感が変わるので、初めて買うときはそこも注目しています。 買ってきたら、私は冷蔵庫から出して5〜10分くらい置いてから食べるのが好き。少しやわらかくなって、口どけがよくなります。逆に、暑い日は半冷凍っぽくするとアイスケーキ感が出て、これもおいしい。 スーパーで見かけるニューヨークチーズケーキ（カット）は、同じ商品でも「今日はこの味がある」「今日はない」が起きがち。気になるフレーバーを見つけたら、次回のために値段もメモしておくと、リピ買いがラクになりました。