ベリーチーズまん【小麦たまご乳不使用】
↓詳しいレシピはこちらからஐ
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ジャムを使ってカンタンに作れる
チーズケーキ風まん✨
とっても美味しいから
作ってみてね😊♡
保存しておくと
後から見返せて便利だよ👩🍳
𓍼𓍼グルテンフリー ベリーチーズまん𓍼𓍼
【材料】
⭐︎米粉(波里)･･･65g
⭐︎砂糖･･･10g
⭐︎水･･･70g
⭐︎油･･･5g
⭐︎バニラエッセンス･･･2〜3滴(省略可👌)
・ベーキングパウダー･･･4g
・アオハタワイルドブルーベリージャム･･･10g
・豆乳とココナッツオイルからつくったまろやかシュレッド･･･25g
(🌟豆乳シュレッドのやや酸味が強いところがブルーベリージャムとベストマッチ🤝材料が手に入る人は、ぜひ同じ物を使ってみて欲しい🥺)
【作り方】
〜下準備〜
・お椀にラップをかけておく
・豆乳シュレッドでチーズボールを作っておく(ラップで包んでぎゅっと固めてボールのようにする)
① ⭐︎の材料をしっかり混ぜる
② ①にベーキングパウダーを入れ素早く混ぜる
③ そこにブルーベリージャムをいれて、3回だけ大きく円を描くように混ぜる(マーブル模様にするコツ✨)
④ お椀に2分の1くらい生地を流し入れる
⑤チーズボールを入れてから残りの生地を入れる
⑥数回トントンして表面を平らにする
⑦500Wで2分30秒加熱する
(表明が乾いた状態になっていない時は、20秒ずつ追加で加熱してね)
⚠️加熱の際、ラップはかけないでね！
べちょっとしちゃうよ🙅♀️
⚠️お椀はレンジ加熱OKの物を使ってね！
⚠️出来たてが一番美味しいよ☺️すぐに食べないときは粗熱をとってから、ピタッとラップでくるむと固くなりにくいよ🫶🏻(チーズは固くなっちゃうから、少し温めてから食べるのがオススメ)
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最後まで読んでくれてありがとう♡
アレっ子の食事に悩んでいるママ、
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私も子どもが食物アレルギーを持っているので、小麦・卵・乳製品を使わないおやつ作りにはいつも悩んでいます。このベリーチーズまんのレシピは、そんな悩みを抱えるママには特に嬉しい簡単＆安心な一品だと思います。 実際に作ってみると、まず電子レンジでできるので手間が少なく、洗い物も少ないのがありがたいです。ブルーベリージャムを生地にマーブル模様に混ぜるコツを守ると見た目も可愛く仕上がるので、子どもも喜んでくれました。酸味のある豆乳シュレッドのチーズボールと甘酸っぱいジャムの組み合わせが絶妙で、味はまさにチーズケーキ感覚。そして生地のベースには米粉が使われているので、グルテンフリーながらもふんわりもちもちとした食感が楽しめます。 私の経験では、加熱時にラップをかけないことがポイントで、これによりべちょっとしないふんわり食感が実現できました。食べきれなかった場合は粗熱が取れてからラップで包み、軽く温め直すとチーズボールが固くなるのを防げます。時短でできておいしく、何よりアレルギー対応で家族みんなが安心して食べられることから、私の定番おやつになりました。 アレルギーっ子のおやつ作りで困っている方や、グルテンフリーのレシピを増やしたいママにぜひ試してほしいおすすめレシピです。作る楽しみと食べる楽しみが同時に味わえて、毎日の食卓がもっと豊かになりますよ！