りんごけーき【小麦たまご乳不使用】
↓詳しいレシピはこちらからஐ
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給食で出たりんごのケーキ🍎
なんと"小麦たまご乳不使用"😳！
これは家でも作ってみたいと思い
再現してみたよ☺️
りんごの甘さとレモン汁の
ほどよい酸味がたまらない🤤
マフィン型がなくても、オーブンで使用できるシリコンカップがあれば作れるよ✨
ぜひ作ってみてね♪
𓍼𓍼給食の味！米粉のりんごけーき𓍼𓍼
【材料】 マフィン4個分
・米粉･･･60g
・ベーキングパウダー･･･2g
・りんご･･･60g
⭐︎油･･･6g
⭐︎豆乳･･･65g
⭐︎砂糖･･･30g
⭐︎レモン汁･･･8g
【作り方】
〜下準備〜
オーブンを180℃で予熱スタート
マフィン型の準備
① ⭐︎の材料を混ぜる
② 米粉を入れて混ぜる
③ りんごをいちょう切りにする
④ ベーキングパウダーを入れ素早く混ぜる
⑤ カットしたりんごを入れて混ぜる
⑥ マフィン型に生地を入れる
⑦ 2〜3回トントンして空気を抜く
⑧180℃に予熱したオーブンで20分焼く
※ りんごはカットしたら、すぐに生地に混ぜてね🍎
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最後まで読んでくれてありがとう♡
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この給食風りんごケーキは、小麦・卵・乳製品を使わずに作れるため、アレルギーがある子どもでも安心して食べられるのが魅力です。私も実際にこのレシピを試してみました が、ベーキングパウダーを使うことでふんわりとした食感に仕上がり、りんごの甘みとレモン汁のさっぱりとした酸味が絶妙にマッチします。 材料は米粉や豆乳、砂糖といったシンプルなもので、手軽に揃うのも作りやすいポイントです。マフィン型がなくてもオーブン対応のシリコンカップがあればOKなので、キッチンにスペースがなくても気軽にチャレンジできました。焼き立ては特に香りがよく、子どもも喜んで食べてくれました。 また、りんごはカットしたらすぐに生地に混ぜることで色変わりや水分が出るのを防げるため、きれいな色合いを保てます。砂糖の量も控えめなので、甘すぎずおやつにぴったりです。給食の味を家庭で再現できるこのレシピは、アレルギーで食べられるスイーツに悩むママにとって嬉しい情報になるでしょう。 私の経験から、子どものアレルギー対応メニューとしてだけでなく、健康志向の方にもおすすめのスイーツです。休日のティータイムやおやつに簡単＆安心して作れるので、ぜひ一度試してみてくださいね。