米粉ドーナツ【小麦たまご乳不使用】
↓詳しいレシピはこちらからஐ
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我が家のアレっ子の憧れ
"ミスタードーナツ🍩"
いつか食べられるように少しずつ小麦と卵の食べる練習をしているけど…アレルギーの克服には、まだまだ時間がかかりそう🙄
(少し食べる量を増やすと、口の中が痒くなるみたい😢)
そこで今日は、小麦も卵も乳も使わない
「米粉ドーナツ」のレシピをご紹介✨
動画内ではグラニュー糖をまぶしたけど…
溶かしたチョコをかけたり、きなこをまぶしたり、アレンジ楽しんでみてね🍩✨
𓍼𓍼材料4つ 米粉ドーナツ𓍼𓍼
【材料】小さめ4つ分
⭐︎米粉(波里)･･･125g
⭐︎絹ごし豆腐･･･150g
⭐︎きび砂糖･･･20g
⭐︎ベー キングパウダー･･･4g
※別途 揚げ油適量、お好みでグラニュー糖
【作り方】
① ⭐︎の材料をボウルに入れてまぜる
(手でこねるとまとまりやすいよ😌)
② 4等分してドーナツ型に成形する
③ 170℃に温めた油で揚げ焼きする
④ 油をきって、お好みでグラニュー糖をまぶす
❣︎ 手に生地が付くのが嫌な方は、使い捨て手袋の使用をオススメします😊
❣︎ 米粉は「波里」を使用しています。
他の米粉では仕上がりが異なります🙇♀️
その他分からない点があればDMにてお問い合わせください✨
いいねやコメントも嬉しいです☺️
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最後まで読んでくれてありがとう☺️
アレっ子の食事に悩んでいるママ、
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私は子どもが小麦・卵・乳アレルギーなので、普段のおやつ作りにはいつも苦労しています。この米粉ドーナツレシピは、4つのシンプルな材料で作れてとても助かっています。特に米粉は『波里』のものを使うと、外はカリッと中はふんわり仕上がり、子どもも大満足です。 絹ごし豆腐が加わることで生地がしっとりもちもちになり、揚げた時の食感がまるでミスタードーナツのよう。初めて作った時は揚げたてを子どもと一緒に食べて、「ミスドに負けないかも！」と感激しました。砂糖の代わりにきび砂糖を使うことで自然な甘さが引き立ち、体にも優しいのが嬉しいです。 アレンジとしては、揚げた後に溶かしチョコやきなこをまぶすとさらにバリエーションが広がり、大人も楽しめます。手に生地がつくのが気になる場合は使い捨て手袋を使うと扱いやすいです。 また、子どもが少しずつアレルギーの克服を目指しているので、こうした安心なおやつを手作りできるのはとても心強いです。グルテンフリーレシピやアレルギー対応のおやつのレパートリーを増やしたい方にぜひ試してほしい一品です。揚げたての香ばしい香りがキッチンに広がり、家族みんなが笑顔になる時間を共有できました！