สำหรับคนที่สนใจอาหารเหนือ นอกจากเมนูยอดนิยมอย่างลาบหมดิบและน้ำพริกข่าแล้ว ยังมีอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจและสมควรลอง เช่น ผัดหน่อไม้ที่ใส่วัตถุดิบท้องถิ่น สดใหม่ และมีกลิ่นหอมควันเกียน ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของแต่ละพื้นที่ เมนูแกงผักปิงที่ใช้ผักพื้นบ้านผสมผสานกับเครื่องเทศเหนือ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและแตกต่างจากแกงภาคอื่น ๆ นอกจากนี้ ตำมะเขื้อยาว หรือบางครั้งเรียกตามชื่อตำหรับคนเมือง เป็นอีกจานที่ควรลอง เพราะรสชาติเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม เป็นเครื่องเรียกน้ำย่อยก่อนมื้อหลัก น้ำเงี้ยวก็เป็นอีกเมนูที่มีความพิเศษ ด้วยการปรุงที่ทำให้ได้รสชาติซุปเข้มข้น พร้อมเส้นที่นุ่มนวล ใครมาเชียงใหม่แล้วไม่ลองถือว่ายังมาไม่ถึง ท้ายสุด เมนูของหวานอย่างลอดช่องกะกิเองก็มีความโดดเด่น ด้วยน้ำกะทิหอมมันที่ไม่หวานจัด ทำให้มื้ออาหารสมบูรณ์แบบ หากใครชื่นชอบการกินอาหารเหนือจริง ๆ ควรลองตามรอยเมนูเหล่านี้ในร้านอาหารเมืองหรือบ้านของคนเหนือ เพื่อสัมผัสวิถีชีวิตและรสชาติแท้จริง