Memasak MPASI untuk bayi memang butuh ketelitian khusus, terutama saat menggunakan ikan gabus yang kaya protein namun memiliki banyak duri kecil. Dari pengalaman saya, kunci utama adalah memilih ikan gabus yang segar dan membersihkan durinya secara hati-hati agar bayi bisa makan dengan aman tanpa tersedak. Saat memasak bubur ikan gabus, saya biasanya mengolahnya dengan cara memasak ikan hingga matang, lalu menyaring dagingnya dari duri menggunakan saringan halus atau tangan. Teknik ini sangat membantu memastikan bubur yang dihasilkan benar-benar bersih dari duri tapi masih tetap lezat dan bergizi. Selain itu, menambahkan sayuran seperti wortel atau labu kuning dapat menambah rasa dan nutrisi, sekaligus membuat tekstur bubur lebih menarik untuk bayi 7 bulan yang sedang belajar makan. Saya juga menghindari penggunaan bumbu berlebihan agar rasa alami ikan tetap muncul dan cocok untuk lidah bayi yang sensitif. Pengalaman membuat MPASI homemade seperti ini memang sangat memuaskan, karena kita tahu persis apa yang diberikan kepada si kecil. Ditambah dengan perhatian ekstra pada kebersihan dan keamanan makanan, sebagai orang tua saya merasa lebih tenang dan puas memberikan nutrisi terbaik untuk tumbuh kembang bayi.