Enak bgt 🤤😋

Selain tumis terong hijau teri, ada banyak olahan terong ijo yang bisa kamu coba di rumah. Misalnya, membuat terinan, yaitu terong yang diiris tipis dan digoreng, lalu disajikan dengan sambal atau bumbu khas yang menggugah selera. Leunca juga bisa jadi pelengkap olahan terong, biasanya dimasak bersama bumbu pedas atau dibuat lalapan segar. Untuk mendapatkan tumis terong hijau teri yang enak, saya biasanya memperhatikan pemilihan terong yang masih segar dengan kulit mengkilap dan tidak lembek. Teri yang digunakan pun sebaiknya teri medan yang renyah dan gurih. Tumis dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan sedikit gula merah agar rasa seimbang. Menu ini sangat cocok buat kamu yang ingin masak praktis tapi tetap nikmat. Tumis terong hijau teri ini juga kaya akan serat dan sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi hangat. Jangan lupa tambahkan sentuhan kecap manis atau air jeruk nipis untuk menambah rasa segar dan lezat.