ของขวัญของ Sato Suisan🎁

今回もらった佐藤水産のギフト、改めて「お土産向き度」が高いなと思いました。中でも推しはやっぱり鮭ルイベ漬。冷凍で届くので、食べたい分だけ解凍できるのが便利でした。私は夕飯の準備中に冷蔵庫へ移して半解凍くらいで食卓へ。シャリっと感が少し残る状態だと、秋鮭の旨みといくらの醤油漬けのぷちっと感が際立って、白ごはんが止まらなかったです。逆に、しっかり解凍すると全体がなじんで“漬け”らしいまろやかさが出るので、好みで調整できるのも良いところ。 「ルイベ お土産」で探している人に伝えたいのは、ルイベ漬は“ごはんのお供”だけじゃなくて、お酒にも合う万能選手だということ。うちは小鉢に分けて、海藻サラダや味噌汁と一緒に並べたら一気に北海道定食みたいになりました。余ったら、刻み海苔＋卵黄で簡単ルイベ丼にしたり、アボカドと和えておつまみにしたりするのもおすすめです。 それから意外と嬉しかったのが、瓶詰めの海産物。佐藤水産の瓶詰めって、冷蔵庫にあるだけで「あと一品」がすぐ完成するので助かります。開けたらそのまま食べられるし、少量ずつ使えるので、忙しい日ほどありがたい存在。私はごはんにのせるだけでなく、きゅうりにのせたり、冷奴にちょい足ししたりして楽しみました。お土産として渡す場合も、瓶詰めが入っていると“家でゆっくり楽しめる感”が出て、満足度が上がる気がします。 鮭（定置時鮭の切り身）も入っていたのですが、これはシンプルに焼くだけでごちそう。塩気がしっかりめに感じたので、私は大根おろしや具だくさん味噌汁を合わせてバランスを取りました。もし頒布会（定期便）を迷っているなら、まずはギフトや単品でルイベ漬＋瓶詰めを試してみると、味の好みが分かって失敗しにくいと思います。 全体的に「佐藤水産 鮭ルイベ漬」は冷凍庫にあると幸せが増えるタイプ。北海道のお土産で“ちゃんと美味しいもの”を探している人に、かなり刺さるセットでした。