Stand Pho You

渋谷サクラステージに行ったついでに「Stand Phở You（スタンドフォーユー）」へ。4Fにあって、フードコートっぽい気軽さがあるので、待ち合わせ前や買い物の合間でも入りやすかったです。店名の通りフォー推しですが、実は私もフォーやパクチーが得意じゃないタイプ。それでも“フォー以外”のアジア料理がしっかりあって、結果的にかなり楽しめました。 この日特に良かったのは、揚げ春巻き。外がサクッとしていて、ライムとハーブ、つけダレで味変できるのが嬉しいポイントでした。こってりしすぎず、ついもう1本いきたくなる感じ。あと、揚げ魚＋フライドポテトのプレートも満足度高め。緑のソースがかかっていて、見た目より食べやすく、魚の香ばしさと相性が良かったです。「とりあえず何かしっかり食べたい」日にちょうどいいボリュームでした。 写真で見た“細かく砕かれた肉料理＋ライスクラッカー”の一皿も、スプーンで食べられて軽食感覚。ライスクラッカーのサクサクがアクセントになるので、麺ものが苦手な人にもおすすめしやすいと思います。 フォーを頼むなら、鶏肉・ハーブ・ライムがのったタイプがさっぱり寄りで、初めてでも挑戦しやすそう。パクチーが苦手な人は、注文時に抜けるか確認すると安心です（お店によって対応が違うので）。 ちなみにサクラステージは「100均ある？」と気になっている人も多いと思いますが、私は“食事目的で立ち寄って、ついでに館内を回る”動きが一番ラクでした。Stand Phở Youはサッと入れてサッと出やすいので、施設内の買い物や用事の前後に組み込みやすいのも推しポイントです。 総合すると、Stand Phở Youは「渋谷でベトナム気分を軽く味わいたい」「フォー以外も食べたい」「サクラステージで迷わず使えるごはんどころが欲しい」人に刺さるお店。次はドリンクも一緒に頼んで、もう少しゆっくり楽しみたいです。