JAI KWANG Homemade Cri 🍰🏡✨

ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “ใจกว้างคาเฟ่” หรือ “ใจกว้าง” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม บอกเลยว่าเหมาะกับวันอยากกินเค้กแบบเลือกไม่ถูก เพราะตู้โชว์เค้กของร้านนี้มีให้เลือกเยอะมากจริง ๆ เห็นแล้วอยากชี้สั่งหลายชิ้นพร้อมกัน แถมบรรยากาศในร้านสบาย ๆ นั่งได้ทั้งมาคนเดียว มาคู่ หรือพาครอบครัวมาแบบมีเด็ก ๆ ก็โอเค วันที่เราไปโฟกัสที่เมนูขนมเป็นหลัก แนะนำให้ลอง “บานอฟฟี่พาย” ของร้าน (ตัวนี้เห็นหลายโต๊ะสั่ง) ราดซอสช็อกโกแลตแบบฉ่ำ ๆ กินแล้วได้ความหอมกล้วยกับครีม ตัดด้วยช็อกโกแลตไม่เลี่ยนเกินไป อีกชิ้นที่ประทับใจคือ “เค้กช็อกโกแลตตกแต่งผลไม้” หน้าตาดีมาก มีสตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี และแต่งด้วยโรสแมรี ถ่ายรูปสวย เหมาะกับสายคาเฟ่ที่อยากได้ทั้งรูปและความอร่อย ใครชอบแนวชีสเค้ก ลองส่องป้ายในตู้จะมีหลายตัว เช่น “บาสก์เบิร์นชีสเค้ก” ที่ได้ความหอมไหม้ ๆ ด้านบน หรือถ้าชอบเนื้อเบา ๆ ก็จะเจอพวก “ช็อกโกแลตมูส” และเค้กผลไม้ต่าง ๆ (ราคาแต่ละชิ้นดูที่ป้ายหน้าตู้ได้เลย ช่วยตัดสินใจง่ายมาก) เรื่องบรรยากาศ: ร้านดูอบอุ่น ถ่ายรูปได้หลายมุม ทั้งด้านหน้าร้านที่เป็นประตูกระจกกับผนังไม้ และโซนที่นั่งด้านในที่ไม่อึดอัด ถ้ามาช่วงคนเยอะ แนะนำเลือกเวลานอกพีคหน่อย จะได้เลือกเค้กแบบไม่ต้องรีบ และนั่งชิลได้เต็มที่ ส่วนการเดินทาง “ใจกว้างคาเฟ่” อยู่ถนนกองช้าง ใกล้โรงพยาบาลเชียงรายประชานุเคราะห์ อยู่ในตัวเมือง หาไม่ยาก เหมาะกับการแวะหลังทำธุระหรือเที่ยวในเมืองต่อได้เลย เวลาเปิดประมาณ 09:00–22:00 น. ถ้าตั้งใจมาทานเค้กเย็น ๆ หลังมื้ออาหารก็ยังทัน ทริคเล็ก ๆ จากที่ไปมา: ถ้าไปกันหลายคน ลองสั่งเค้กคนละแบบแล้วแชร์กัน จะได้ชิมหลายรส และอย่าลืมเผื่อท้องไว้ให้เครื่องดื่มด้วย เพราะคู่กับเค้กแล้วเพลินมาก