Eat Like a Girlboss EP.3 ​ก๋วยจั๊บวงเวียน 22

ถ้าใครเสิร์ชหา “เจ๊โหงว วงเวียน22” แล้วลังเลว่าควรไปเวลาไหน/สั่งอะไรดี ขอแชร์ทริคจากรอบที่เราไปเองให้แบบใช้งานได้จริงค่ะ ร้านเป็นบรรยากาศรถเข็นริมถนนคลาสสิก คนพื้นที่กับสายกินแวะมาตลอด ทำให้บางวันดูเหมือนคนไม่เคยหมด โดยเฉพาะช่วงหลังเลิกงาน เมนูหลักๆ จะเป็นก๋วยจั๊บน้ำใสกับเกาเหลา (ใครอยากเน้นเครื่องไม่เน้นเส้นเลือกเกาเหลาได้) จุดที่เราชอบคือ “น้ำซุปใสแต่หอม” ไม่เลี่ยน กินแล้วสบายท้อง กลิ่นพริกไทยและความกลมกล่อมมาแบบพอดีๆ เหมาะกับคนที่ไม่อยากได้ซุปเข้มจนหนักเกินไป เรื่องการสั่ง แนะนำให้บอกพี่ๆ แม่ค้าว่าเอา “รวมทุกอย่าง” ถ้ากินเครื่องในได้ เพราะจะได้ลองครบทั้งกระเพาะ ลิ้น หัวใจ ตับ ฯลฯ (รอบที่เรากินคือเครื่องในไม่คาว และชิ้นค่อนข้างใหญ่ เคี้ยวแล้วไม่เหนียว) แต่ถ้าใครไม่กินเครื่องในก็สั่งแบบหมูล้วนได้เลย เช่น หมูกรอบ + หมูชิ้น หรือจะเลือกเฉพาะอย่างที่ชอบก็ได้ ร้านคุยง่าย ไม่ได้บังคับต้องใส่ทุกอย่าง ไฮไลต์อีกอย่างคือหมูกรอบ ชิ้นกำลังดี หนังกรอบ เนื้อไม่แห้ง รสจะเค็มนิดๆ ทำให้ยิ่งเข้ากับน้ำซุปใส เวลาอยากให้รสจัดขึ้น เราจะเติมพริกป่น/พริกน้ำส้มเล็กน้อย (ค่อยๆ เติมนะ เพราะเดิมๆ ก็กลมกล่อมอยู่แล้ว) ช่วงเวลาไป: ถ้าไม่อยากรอนาน แนะนำไปหลัง 2 ทุ่มนิดๆ หรือใกล้ๆ ช่วงดึก คนจะเริ่มบางลง ได้ชามเร็วขึ้น แต่ถ้าไปช่วงพีคหลังเลิกงานอาจต้องทำใจเรื่องคิว และหาที่จอดยากนิดนึง การเดินทาง: นั่ง MRT ลงสถานีวัดมังกรแล้วต่อรถไปวงเวียน 22 จะสะดวกสุดสำหรับเรา ส่วนใครมาจาก BTS สะพานตากสินก็ต่อวินเข้ามาได้ ทริคสุดท้าย: ถ้าไปแล้วติดใจแบบเรา สั่งกลับบ้านได้เลย แยกชาม/แยกน้ำซุปไว้จะช่วยให้เส้นไม่อืด พอกลับไปอุ่นแล้วค่อยประกอบ รสยังดีอยู่มาก เหมาะกับวันที่อยากตุนความอร่อยไว้มีแรงทำงานต่อค่ะ