ใครกำลังหา “ฮันนี่โทสต์” แบบทำง่าย ไม่ต้องยืนทำขนมปังหน้าเตาเอง แนะนำลองแบบแช่แข็งพร้อมเสิร์ฟเลยค่ะ ฉันชอบตรงที่ตุนไว้ในช่องฟรีซได้ เวลาหิวของหวานก็หยิบมาอุ่นแป๊บเดียว เหมาะมากกับวันที่อยากกินของหวานแต่ไม่อยากเลอะครัว วิธีอุ่นให้อร่อย (ทำตามนี้แล้วใกล้เคียงทำสดมาก): - เตาอบ/หม้ออบลมร้อน: อุ่นไฟกลางประมาณ 160–180°C ราว 6–10 นาที (แล้วแต่ขนาด) ข้อดีคือขอบจะกรอบทั่วถึง และหอมเนยขึ้น - กระทะ (ถ้าไม่มีเตาอบ): ใช้ไฟอ่อน ปิดฝา 3–5 นาที แล้วเปิดฝาเพิ่มอีก 1–2 นาทีให้ผิวด้านนอกแห้งขึ้น ระวังไหม้ง่าย - ไมโครเวฟ: ทำได้แต่เนื้อจะนุ่มมากกว่ากรอบ แนะนำเวฟสั้น ๆ 20–30 วินาที แล้วตามด้วยอบ/กระทะอีกนิดเพื่อคืนความกรอบ ทริคส่วนตัวให้กลิ่น “ฮันนี่” ชัดขึ้น: พออุ่นเสร็จฉันจะราดน้ำผึ้งเพิ่มบาง ๆ ตอนยังร้อนอยู่ แล้วแตะเนยเค็มนิดเดียวให้ละลาย เค็มหวานตัดกันดีมาก ถ้าชอบแนวคาเฟ่ให้โรยน้ำตาลไอซิ่ง หรืออบต่ออีก 1 นาทีให้หน้ากรอบนิด ๆ ไอเดียท็อปปิ้งที่เข้ากับฮันนี่โทสต์: - ไอศกรีมวานิลลา/นมฮอกไกโด (วางตอนโทสต์อุ่น ๆ จะละลายพอดี) - กล้วยหอม + ซอสช็อกโกแลต - สตรอว์เบอร์รี/บลูเบอร์รี + วิปครีม - ถั่วอัลมอนด์/กราโนลา เพิ่มความกรุบ การเก็บรักษา: เก็บไว้ในช่องฟรีซให้มิดชิด กลิ่นตู้เย็นจะไม่เข้า และพอจะกินค่อยนำออกมาอุ่น ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งนาน (แต่ถ้าชิ้นหนามาก วางพักไว้ 3–5 นาทีจะอุ่นได้ทั่วกว่า) โดยรวมสำหรับคนที่อยากกินฮันนี่โทสต์แบบเร็ว ๆ ฮันนี่โทสต์แช่แข็งถือว่าสะดวกและคุ้มมากค่ะ อุ่นดี ๆ ให้ได้ผิวกรอบ แล้วจัดจานกับไอศกรีมสักลูก ก็ได้ฟีลเหมือนนั่งร้านของหวานเลย