Vocational college page spread

ถ้าใครกำลังหา “ส้มตำใกล้ฉัน” แล้วอยู่โซนหน้าอาชีวะแพร่ เราขอปักหมุดร้านตำส้มหนมเส้นไว้เป็นตัวเลือกแบบไม่ต้องคิดเยอะเลยค่ะ วันนั้นตั้งใจไปกินอะไรแซ่บๆ สรุปได้ทั้งส้มตำและขนมจีนหลายแบบ กินแล้วอิ่มจุกแบบคุ้มมาก เมนูที่เราว่าควรเริ่มคือ “ส้มตำไทย” รสจะออกเปรี้ยวหวานครบรส มะละกอกรอบดี ใส่มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว ถั่วลิสงครบ จานนี้เหมาะกับคนที่อยากได้รสกลางๆ กินง่าย แต่ยังมีความแซ่บพอดีๆ ส่วนสายจัดจ้านเรายกให้ “ส้มตำกุ้งสดหอยดอง” ตัวนี้นัวจริง หอยดองเค็มนิดๆ ตัดกับความเผ็ดเปรี้ยวของน้ำตำ กุ้งสดเด้งๆ ใครชอบแนวทะเลๆ คือควรลองมาก (แต่ถ้าไม่กินปลาร้าหรืออยากลดความนัว แนะนำบอกทางร้านได้เลย) อีกอย่างที่ทำให้ร้านนี้น่าแวะคือ “ขนมจีน” มีหลายชามให้เลือก เห็นมีทั้งขนมจีนน้ำยาที่ใส่ตีนไก่ และแบบน้ำซุปกระดูก/น้ำใสที่มีเลือดหมูด้วย เราชอบฟีลสั่งส้มตำมาแล้วตักขนมจีนกินคู่กัน มันช่วยบาลานซ์ความเผ็ด ทำให้กินเพลินขึ้น แนะนำทริคส่วนตัวคือ บีบมะนาวนิดๆ ใส่พริกเพิ่มตามระดับที่ไหว แล้วค่อยสลับคำกับส้มตำ จะยิ่งนัวและไม่เลี่ยน สำหรับคนที่ค้นหา “ส้มตำใกล้ฉัน” แล้วกังวลเรื่องสั่งไม่ถูกใจ เราว่าให้เริ่มจากส้มตำไทยก่อน แล้วค่อยไล่ไปเมนูที่เข้มขึ้นอย่างกุ้งสดหอยดอง หรือจะสั่งแบบเผ็ดน้อย/ไม่หวาน/ไม่ใส่ปลาร้าได้ตามชอบเลยค่ะ โต๊ะอาหารวันนั้นเราเห็นหลายจานวางพร้อมกันคือดูน่ากินมาก เหมาะกับการมากับเพื่อนแล้วแชร์หลายๆ เมนู จะได้ลองครบทั้งส้มตำและขนมจีนหลายแบบ สรุป ถ้าอยากได้ร้านส้มตำใกล้ฉันในย่านหน้าอาชีวะแพร่ที่รสชาติจัดจ้าน มีทั้งส้มตำและขนมจีนให้เลือกหลากหลาย ร้านตำส้มหนมเส้นคืออีกจุดที่แวะแล้วไม่ผิดหวังค่ะ