น้ำลายแตก! สูตรกุ้งดองซีอิ๊วสุดแซ่บ เนื้อเด้ง ดองฉบับคนใจร้อน‼️ 🍤🤤 | แกลเลอรีที่โพสต์โดย JOONNER

สวัสดีค่ะทุกคน! วันนี้จะมาแชร์วิธีทำ กุ้งดองซีอิ๊ว ฉบับทำเองที่บ้าน รับรองว่าอร่อยและง่ายมาก ๆ ค่ะ 🦐✨

ส่วนตัวชอบเมนูนี้มาก แต่หาซื้อกุ้งสดเด้ง ๆ ยาก เลยตัดสินใจทำเองไปเลย!

💡 เคล็ดลับความอร่อยง่าย ๆ:

1. วัตถุดิบหลัก: ซื้อกุ้งสด ๆ (เราซื้อจากแมคโครค่ะ) และใช้ซอสดองสำเร็จรูป! สะดวกมาก ๆ ครบจบในขวดเดียวเลย

2. ขั้นตอนสำคัญ: ก่อนดอง อย่าลืมทำความสะอาดกุ้ง ผ่าหลังเอาเส้นดำออก แล้วแช่น้ำแข็ง/น้ำเกลือสักพัก เพื่อให้เนื้อกุ้งเด้งกรอบค่ะ 🧊

3. ส่วนผสมเสริม: เพิ่มพริก กระเทียม และงาขาวลงไปในน้ำดองตามชอบได้เลยนะคะ

4. ระยะเวลา: ปกติจะดอง 1 คืน แต่ถ้ากุ้งสดจริง ๆ ลองดองแค่ 30 นาที – 1 ชั่วโมงดูก็ได้ค่ะ จะได้รสชาติที่ไม่เค็มเกินไป (อันนี้แล้วแต่ความชอบเลยน้า)

🍤 วิธีฟินแบบเต็มสิบ:

ทานคู่กับ สาหร่ายแผ่น (แบบซอง) และจิ้มกับ น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ รับรองว่าอร่อยลงตัวสุด ๆ เลยค่ะ! ใครลองทำแล้วแวะมาบอกกันบ้างนะคะ 😊