Tsukemen Jo

ใครกำลังหารีวิว “tsukemen jo sriracha” แบบสั้นๆ แต่ช่วยตัดสินใจได้ เราแนะนำให้เริ่มจากการมองภาพรวมก่อนเลย: ร้านอยู่ศรีราชา เดินเข้าไปบรรยากาศเป็นเคาน์เตอร์ไม้ยาวกับโต๊ะนั่งสบายๆ ดูเป็นร้านราเมงสไตล์ญี่ปุ่นที่เข้าไปแล้วสั่งง่าย เหมาะกับคนที่เพิ่งลองราเมง/สึเคเมนครั้งแรกด้วย (หน้าร้านมีฟีลต้อนรับมือใหม่มาก) เรื่องเมนู ที่เห็นเด่นๆ จะมี Shoyu Ramen กับ Koukou Ramen ใครชอบรสโชยุหอมๆ เค็มกลมกล่อมให้ไปทาง Shoyu Ramen ก่อน ส่วนสายอยากได้รสเข้มขึ้น/ครีมมี่ขึ้นค่อยลองอีกตัว (แล้วแต่วันที่อยากกินแนวไหน) ในชามราเมงจะเห็นเครื่องค่อนข้างครบ ทั้งหมูชาชู ไข่ต้ม หน่อไม้ และต้นหอมซอย เส้นทำมาแบบกินเพลิน ไม่เลี่ยนจนเกินไป ไฮไลต์ที่เราอยากป้ายยาเพิ่มคือการสั่งเป็น “เซ็ต” ราคา 250฿ เพราะส่วนตัวรู้สึกว่าคุ้มกว่า ได้ทั้งราเมงและของกินเล่น/เครื่องเคียง ทำให้มื้อนี้อิ่มแบบครบๆ ไม่ต้องนั่งเลือกหลายอย่างให้ปวดหัว เซ็ตที่เราได้เป็น Ajifri Set จะมีปลาทอด (Ajifri) เสิร์ฟคู่สลัดและน้ำสลัดมายองเนส กินตัดกับซุปและเส้นดีมาก ปลาทอดด้านนอกกรอบ เนื้อในยังนุ่มๆ กินคู่ผักแล้วไม่หนักเกิน ถ้าใครลังเลว่าจะสั่งแยกหรือสั่งเซ็ต แนะนำดูความหิวของตัวเอง: ถ้าหิวมากหรืออยากลองหลายอย่าง เซ็ตตอบโจทย์สุด แต่ถ้าอยากเน้นชามราเมงล้วนๆ ก็สั่งเดี่ยวได้เหมือนกัน (บางคนอาจอยากเพิ่มเมนูข้าวอย่างคัตสึด้งไว้แชร์กับเพื่อน) ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ร้านเปิด 11:00-23:00 ช่วงเย็นคนอาจเยอะนิดหน่อย ถ้าอยากได้นั่งสบายๆ แนะนำไปช่วงก่อนมื้อเย็น หรือไปเป็นคู่จะหาที่นั่งง่ายกว่า โดยรวมถ้าให้สรุปแบบคนจะไปตามจากกูเกิล: Tsukemen Jo ศรีราชา เป็นร้านราเมงที่รสชาติดี บรรยากาศโอเค และ “เซ็ต 250฿” เป็นตัวเลือกที่คุ้มสำหรับมือใหม่และคนอยากได้มื้อครบๆ