Michelin sweets 🤩
Delicious. Who likes what filling?
ขนมเบื้องเป็นขนมไทยที่หลายคนหลงรัก ด้วยความกรอบของแป้งผสมกับไส้หวานที่มีหลากหลายรสชาติ ในประสบการณ์ของผม ผมได้ไปลองชิมขนมเบื้องที่ได้รับตรา Michelin Bib 4 ปีซ้อน ที่ไอคอนสยาม ขอบอกเลยว่าไม่ธรรมดาเลยครับ แป้งขนมเบื้องกรอบละเอียดมาก ไม่แข็งหรืออมน้ำมัน ไส้ที่ใส่มาแบบจุก ๆ มีให้เลือกหลายแบบ ทั้งมะพร้าวอ่อนที่สดและหวานพอดี ไส้เผือกเนื้อนุ่มละมุน และไส้กล้วยนูเทลล่าที่ทั้งหวานมันกลมกล่อม รสชาติไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป ทำให้สามารถทานได้เรื่อย ๆ โดยไม่รู้สึกเลี่ยน แถมยังมีความหอมนวลของมะพร้าวและกลิ่นของเผือก ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว นอกจากนี้ การบริการและบรรยากาศที่ร้านไอคอนสยามก็ช่วยเพิ่มอรรถรสในการกินอีกด้วย เรียกว่าคุ้มค่าที่จะไปลอง ใครที่ชอบขนมไทยแบบกรอบ ๆ หวาน ๆ ต้องไม่ควรพลาดขนมเบื้อง Michelin แห่งนี้จริง ๆ สำหรับคนที่ชอบลองรสใหม่ ๆ แนะนำลองสั่งไส้กล้วยนูเทลล่า ที่มีความหวานละมุนและกลิ่นถั่วที่โดดเด่น ผสมผสานกับแป้งกรอบ ๆ แล้วจะติดใจจนอยากกลับมาอีกครั้งแน่นอนครับ