พิซซ่าเตาถ่าน ต้นตำหรับเมดิเตอร์เรเนียน 🍕🌺

จากประสบการณ์ที่ได้ไปเยือนร้าน Mama Dolores ที่เย็นอากาศพูดถึงในโพสต์นี้ ผมต้องบอกเลยว่าความประทับใจเริ่มตั้งแต่บรรยากาศร้านที่มีทั้งโซนในร่มและเอาต์ดอร์ ทำให้เหมาะกับการพาครอบครัวหรือมากับเพื่อนๆ มานั่งทานกันอย่างสบายใจ พิซซ่าเตาถ่านที่ทางร้านเลือกทำแบบต้นตำรับเมดิเตอร์เรเนียนนั้นเด่นชัดในเรื่องความกลมกล่อมของแป้งที่บางกรอบ ผสานกับรสชาติเข้มข้นของชีสและท็อปปิ้งสูตรพิเศษ เช่น Pizza Chorizo และ Pizza Dolores ที่ความเผ็ดร้อนของไส้กรอกสไตล์สเปนและรสชาติหวานมันของไก่ผสมผสานได้ลงตัว นอกจากพิซซ่าแล้ว เมนูอาหารอื่นๆ อย่าง Lamb Kebab Set และ cinnamon Lamb Koftas ก็ถือเป็นไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาด เพราะใช้เนื้อแกะคุณภาพดีที่หมักด้วยเครื่องเทศจนซึมซับรสชาติอย่างล้ำลึก รวมถึง Falafel และ Turkish Bread 4 Cheese ที่เป็นตัวแทนของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนได้อย่างครบถ้วน ผมชื่นชอบเมนู Spaghetti Pesto ที่ใช้ซอสเพสโต้เข้มข้น เป็นเมนูที่ให้รสชาติสดชื่นและอิ่มอร่อยไม่หนักจนเกินไป ช่วยเติมเต็มมื้ออาหารได้อย่างลงตัว เอาเป็นว่าถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในกรุงเทพที่มีพิซซ่าเตาถ่านต้นตำรับ พร้อมเมนูเด็ดอื่นๆ และบรรยากาศที่อบอุ่น ร้าน Mama Dolores ไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอนครับ โดยเฉพาะช่วงเย็นที่บรรยากาศดีสุดๆ และมีที่จอดรถให้สะดวกสบาย