Mini Pure Match Plus 🍵
หลังจากลอง Mini Pure Matcha Plus ช่วงหนึ่ง (เพราะอยากได้มัจฉะไว้ชงเองแบบง่ายๆ) ขอสรุปเป็น “รีวิว Mini Pure Matcha Plus” ในมุมคนชอบดื่มมัจฉะลาเต้ที่บ้านนะคะ เผื่อใครกำลังลังเลว่าจะซื้อดีไหม สิ่งแรกที่รู้สึกคือกลิ่นมัจฉะค่อนข้างชัด เปิดซองแล้วได้ฟีลชาเขียวแบบจริงจัง ไม่หวานนำ (อันนี้ถูกใจคนที่ไม่อยากได้ผงสำเร็จที่หวานมาก) สีที่ได้ตอนชงจะขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำและนมที่ใส่ ถ้าอยากได้สีเขียวเข้มแนะนำให้ใช้ผงมากขึ้นนิดนึง แล้วค่อยปรับความหวานเอง จะคุมรสชาติได้ง่ายกว่า เรื่อง “ละลายง่ายไหม” ถ้าชงด้วยน้ำอุ่นก่อนแล้วค่อยเติมนม จะเนียนกว่าเทผงลงนมเย็นตรงๆ วิธีที่เวิร์กสำหรับเราคือใส่ผง 1–2 ช้อนชา + น้ำอุ่นประมาณ 30–50 ml แล้วใช้ที่ตีฟอง/ตะกร้อมือคนให้ละลายจนไม่เป็นเม็ด จากนั้นค่อยเติมนมหรือโอ๊ตมิลค์และน้ำแข็ง ได้เป็นมัจฉะลาเต้ที่นัวมาก สัดส่วนที่ชงแล้วรสกำลังดี (เอาไปเป็นไอเดียได้) - มัจฉะลาเต้เย็น: ผง 1.5 ช้อนชา + น้ำอุ่น 40 ml + นม 150–180 ml + น้ำแข็ง - ถ้าชอบเข้ม: เพิ่มผงเป็น 2 ช้อนชา หรือใช้นมน้อยลง - ความหวาน: ใช้น้ำผึ้ง/ไซรัป 1–2 ช้อนชา แล้วชิมก่อนเติมเพิ่ม อีกทริคที่ช่วยให้ได้ฟีล “Matcha therapy” แบบคาเฟ่คือ ใส่เกลือปลายช้อนเล็กๆ (นิดเดียวจริงๆ) จะดึงรสให้กลมขึ้น และถ้าชอบกลิ่นหอมๆ ลองเติมวานิลลานิดเดียว จะทำให้ละมุนขึ้นโดยไม่กลบมัจฉะ โดยรวมสำหรับคนที่หาเครื่องดื่มแนวมัจฉะไว้ทำเองที่บ้าน Mini Pure Matcha Plus เป็นตัวที่ชงง่าย ปรับสูตรได้หลากหลาย และเหมาะกับสายมัจฉะลาเต้ที่อยากคุมความหวานเองค่ะ ถ้าใครซื้อมาแล้ว ลองเริ่มจากสูตรเบสด้านบน แล้วค่อยปรับให้เข้ากับนมที่ชอบ รับรองได้แก้วโปรดประจำบ้านไม่ยากเลย
