Total Trang delicious shop ep1 ~

หมี่ฮกเกี้ยนตรังเป็นเมนูที่ขึ้นชื่ออย่างมากในจังหวัดตรัง โดยเส้นหมี่สีเหลืองคลุกเคล้ากับซอสสูตรเฉพาะที่เข้มข้น โรยหน้าด้วยหอมเจียวและเครื่องเคียงที่หลากหลาย ทำให้รสชาติกลมกล่อมและไม่เลี่ยนมาก ส่วนตัวเคยลองหลายร้านที่ตรังแล้วพบว่าแต่ละร้านก็มีเอกลักษณ์ของตัวเอง บางร้านเพิ่มไข่ดาวกรอบ ๆ บางร้านมีผักสดสลับเครื่องเคียง เช่น ลูกชิ้นหรือหมูกรอบ ทำให้เมนูนี้กินได้ง่าย ไม่เบื่อ ราคาไม่แพง และเหมาะกับคนที่ชอบอาหารรสจัด นอกจากนี้ยังมีร้านหมี่ฮกเกี้ยนหลายร้านที่เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปใสที่กลมกล่อม ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติอีกด้วย ใครมาท่องเที่ยวตรังลองแวะชิมหลายๆ ร้านจะได้สัมผัสความหลากหลายที่ทำให้อาหารพื้นบ้านดูน่ารับประทานมากขึ้น โดยรวมแล้ว หมี่ฮกเกี้ยนตรังถือเป็นหนึ่งในอาหารพื้นถิ่นที่สะท้อนรสชาติและวัฒนธรรมของตรังได้ดี อยากแนะนำให้ทุกคนได้ลองชิมและสัมผัสความอร่อยแบบนี้ด้วยตัวเอง รับรองว่าจะติดใจจนต้องกลับมาซ้ำแน่นอน!