Basil boring menu
Do like basil but use basil instead
It smells different. 🥰🥰
ถ้าคุณรู้สึกเบื่อเมนูผัดกระเพราทั่วไป ลองเปลี่ยนมาใช้ใบโหระพาแทนดูค่ะ ใบโหระพาจะให้กลิ่นหอมสดชื่นที่ต่างจากใบกระเพราอย่างเห็นได้ชัด ทำให้รสชาติของอาหารดูสดใหม่และมีเอกลักษณ์มากขึ้น ส่วนตัวชอบเมนูนี้เพราะนอกจากจะได้กลิ่นหอมของโหระพาที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารแล้ว ยังรู้สึกว่ารสชาติอ่อนละมุนกว่า กระเพราปกติ ทำให้เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารไม่เผ็ดจัดแต่ยังอยากความจัดจ้านในรสชาติ นอกจากนี้ใบโหระพายังมีประโยชน์ทางสุขภาพ เช่น ช่วยลดอาการท้องอืดและช่วยในการย่อยอาหาร ทำให้เมนูนี้นอกจากอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เมนูที่ชอบทำบ่อยคือ ‘ข้าวหน้าปีกไก่ผัดโหระพา’ ที่ใช้ใบโหระพาสด ๆ ผัดกับปีกไก่และเครื่องเทศง่าย ๆ ได้อาหารจานเดียวที่กลิ่นหอมและรสชาติดีมาก ๆ เหมาะกับมื้อเร่งด่วนหรือมื้อเย็นสบาย ๆ ที่บ้าน สำหรับใครที่ชอบลองเมนูใหม่ๆ แนะนำให้ลองใช้ใบโหระพาแทนใบกระเพรา บางครั้งแค่เปลี่ยนเครื่องปรุงง่าย ๆ ก็ช่วยเติมเต็มมื้ออาหารให้ไม่น่าเบื่ออีกต่อไปค่ะ