Tokyo Food Rating 🍣🍜

การได้ลิ้มลองอาหารในโตเกียวถือเป็นประสบการณ์สำคัญสำหรับคนชอบกิน ทุกครั้งที่ผมได้ไปโตเกียวจะพยายามห้ามพลาดร้านเด็ดๆ ที่ได้รับคำแนะนำจากคนท้องถิ่นหรือนักท่องเที่ยวที่มีประสบการณ์มาก่อน ซึ่งช่วยให้ค้นพบร้านซูชิ Nemuro Hanamaru ที่ Ginza ชั้น 5 ซึ่งไม่เพียงแต่รสชาติดีแต่วิวยังสวยงาม มีโอโทโร่ที่นุ่มละลายในปากและราคาไม่แพงมาก เหมาะสำหรับคนชอบซูชิคุณภาพสูงแต่ไม่อยากจ่ายแพง นอกจากนี้ยังมีประสบการณ์กินยากินิกุที่ Yakiniku Futago West Shinjuku ซึ่งพนักงานเอาใจใส่บริการสุดๆ จนรู้สึกเหมือนถูกดูแลเป็นพิเศษ แม้กลิ่นควันจะเคล้าคลอสักหน่อยแต่รสชาติเนื้อและการบริการชดเชยจนประทับใจมาก ร้านชาบู Shaburakutei ใน Kabukicho มีน้ำซุปรสชาติไม่เหมือนใคร น้ำดำเข้มข้นแต่บางครั้งอาจจะไม่มีผักหลากหลายนัก ถึงจะตั้งอยู่ในซอยที่ดูน่ากลัวแต่อาหารถือว่าโอเคสำหรับคนต้องการลองชาบูแบบราคาประหยัด ใครชอบเนื้อและสเต็กไม่ควรพลาด Kurauzo Hamburg & Steak Diner ที่ Ueno เนื้อชิ้นใหญ่และสุกพอดีแต่ซอสอาจจะเผ็ดกับกระทะร้อนไปบ้าง ส่วนของหวานเช่นบาสก์ชีสเค้กหรือชีสเค้กที่ Hello O Lake Kawaguchiko ก็ทำให้ได้สัมผัสความหลากหลายของเมนูหวานในโตเกียว สิ่งที่แนะนำสำหรับนักกินคือการเตรียมน้ำจิ้มที่คุ้นเคยจากบ้านไปด้วย เพราะบางร้านรสชาติอาจมีความแตกต่าง และควรเตรียมใจรออาหารบางเมนูที่อาจจะต้องใช้เวลาพอสมควร แต่บรรยากาศและรสชาติที่ได้มักจะคุ้มค่าอย่างแน่นอน ในการเลือกสถานที่กินในโตเกียว การดูคะแนนจากรีวิวและการพูดคุยกับพนักงานร้านก็เป็นตัวช่วยที่ดีในการตัดสินใจ และอย่าลืมพกใจเปิดรับกับประสบการณ์ใหม่ๆ ที่อาจจะไม่เหมือนกับที่เคยกินในบ้านเรา เพราะนั่นคือเสน่ห์ของการลิ้มลองอาหารในต่างประเทศที่ทำให้การท่องเที่ยวมีความหมายมากยิ่งขึ้น