จากที่เคยไปชิมผัดไทยที่วังทองในพิษณุโลกมา ต้องบอกเลยว่ารสชาติที่นี่ไม่เหมือนใครจริงๆ โดยเฉพาะการผัดจานต่อจานที่ทำให้วัตถุดิบทุกอย่างสดใหม่และได้กลิ่นหอมของกุ้งแห้งและถั่วลิสงทอดกรอบอย่างชัดเจน สิ่งที่ชอบมากคือความกลมกล่อมของรสชาติที่ไม่หวานหรือเค็มเกินไป ผัดไทยแต่ละจานราดด้วยน้ำปลาและบีบมะนาวสดๆ เพิ่มความเปรี้ยวอมหวานได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีส้มตำที่รสชาติซี้ดซ้าดเข้ากับผัดไทยได้ดี น้ําปลาร้าที่ใช้ก็มีความหอมและรสจัดจ้าน ทำให้แต่ละจานส่งเสริมกันและกันอย่างดี ด้วยประสบการณ์ส่วนตัว ผมคิดว่าถ้าใครจะมาลองผัดไทยวังทองควรมาช่วงเวลาที่ร้านเปิดใหม่ๆ เพราะจะได้ความสดใหม่มากที่สุด นอกจากนี้ตำรวจอาหารและความสะอาดของร้านก็น่าประทับใจมาก ทำให้รู้สึกมั่นใจในคุณภาพของอาหาร ถ้าอยากหาร้านผัดไทยและส้มตำที่พิษณุโลกที่มีรสชาติจัดจ้าน ไม่เลี่ยน เจ๊เก๋ตำซ่าตำแซ่บก็นับว่าเป็นหนึ่งในร้านที่ควรไปลองจริงๆ ที่สำคัญเมนูจะเน้นไปทางรสจัดที่ลงตัว เหมาะสำหรับคนชอบรสชาตติแบบไทยแท้ๆ ลองไปชิมสักครั้ง รับรองว่าประทับใจแน่นอน!