Biemキッチン、White Wang、Maha Chaiシークレットショップ、新鮮なシーフード
🍳店名:ビーム・ホワイト・ワンเบิ้ม ขาววัง
マハ・チャイの秘密の店、モン・サムット、塩田とマングローブの間の家の雰囲気、ここにレストランがあるとは思わないほど密かに遠くて深い?
🐟🎣お店は釣り堀です。池の中を大きな鯛が行ったり来たりしています。新鮮さは間違いなく保証されています!!エビも蟹も手の大きさで注文しましたが、値段や体格に比べて価値があります。味は美味しいです。
⭐: 9/10
ถ้าใครกำลังหา “ครัวเบิ้ม ขาววัง” ในมหาชัย/สมุทรสาคร เราแนะนำให้เผื่อเวลาเดินทางนิดนึง เพราะทางเข้าค่อนข้างลึกและเป็นฟีลร้านลับจริงๆ แต่พอถึงแล้วบรรยากาศคือบ้านๆ ชิลๆ อยู่แถวโซนนาเกลือกับป่าชายเลน ลมดี ถ่ายรูปอาหารออกมาน่ากินมาก ไฮไลต์ของที่นี่สำหรับเราคือความสด—ร้านมีบ่อตกปลา เห็นปลากะพงตัวใหญ่ๆ ว่ายอยู่ในบ่อ ทำให้รู้สึกมั่นใจเรื่องวัตถุดิบ ส่วนสายซีฟู้ดก็ต้องเตรียมท้องไว้เลย เพราะกุ้งกับปูไซซ์ใหญ่จริง แบบเทียบกับมือแล้วยังดูเด่น เมนูที่อยากให้ลองถ้ามาครั้งแรกคือ “กุ้งอบเกลือ” (เราเจอราคา 350 บาทในรูป) กุ้งตัวใหญ่ เนื้อเด้ง กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดคือจบ อีกจานที่เราชอบมากคือ “ปูผัดพริกเผา” ซอสเข้มข้น หอมพริกเผา ก้ามปูใหญ่ กินกับข้าวสวยคุ้มสุดๆ ถ้ามากันหลายคน แนะนำให้สั่ง “ปูเนื้อ” แบบเป็นกิโลจะคุ้มกว่า เพราะได้ทั้งก้ามและเนื้อแบบจัดเต็ม เราเห็นมีปูเนื้อ 1.7 กก. ราคา 1,530 บาท เหมาะกับการแชร์กันหลายคน หรือถ้าอยากได้เมนูซดคล่องคอ ต้มยำทะเลน้ำใสก็เข้าท่า ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี แล้วค่อยตามด้วยปลากะพงนึ่งมะนาวหรือเมนูผัดๆ อย่างหมึกผัดพริกหยวกก็ลงตัว ทริคการสั่งให้คุ้มของเรา: ไปกัน 4–6 คนจะสนุกที่สุด เพราะสั่งได้หลากหลายและแชร์กันได้ ถ้าอยากได้ไซซ์กุ้ง/ปูใหญ่ๆ ให้บอกพนักงานตั้งแต่แรก และถามราคาก่อนชั่ง/ก่อนทำเพื่อคุมงบ (จากบิลที่เราเห็น ทั้งโต๊ะ 6 คน ตกประมาณ 3,335 บาท เฉลี่ยแล้วโอเคมากเมื่อเทียบกับไซซ์อาหาร) อีกอย่างที่ควรทำคือโทรจองโต๊ะก่อน โดยเฉพาะวันหยุด เพราะร้านมีประกาศให้โทรสำรองที่นั่งไว้ จะได้ไม่เสียเที่ยว ใครชอบร้านอาหารทะเลฟีลบ้านๆ วัตถุดิบสด ไซซ์ใหญ่ รสจัดจ้าน ครัวเบิ้ม ขาววัง เป็นลิสต์ที่ควรปักหมุดเลย
