สอนสั่งอาหารภาษาญี่ปุ่น ถ้าจะสั่งจานเดี่ยวต้องพูดว่าอะไร?🇯🇵

ถ้าใครเพิ่งเริ่ม “สั่งอาหาร ภาษาญี่ปุ่น” เร็วๆ นี้ เราว่าคีย์เวิร์ดที่ช่วยให้สั่งได้มั่นใจขึ้นคือแยกให้ออกว่าเราจะเอาแบบ “単品 (たんぴん) = จานเดี่ยว/ชิ้นเดียว” หรือ “セット (せっと) = เซ็ต” หรือ “定食 (ていしょく) = เซ็ตแบบร้านอาหารญี่ปุ่นที่มักมีข้าว+ซุปมิโซะ+กับ” เพราะบางร้านพอเราเผลอสั่งเมนูดังๆ เขาจะตีความเป็นเซ็ตให้เลยค่ะ ประโยคที่เราใช้บ่อยเวลาอยากได้ “จานเดี่ยว ไม่เอาเซ็ต” คือ - 「単品でお願いします。」(たんぴん で おねがいします) = ขอแบบจานเดี่ยวค่ะ/ครับ - ถ้ากลัวร้านเข้าใจเป็นเซ็ต ให้เสริมว่า 「セットじゃなくて、単品で。」= ไม่เอาเซ็ต เอาแบบจานเดี่ยว - ถ้าชี้เมนูได้เลย จะง่ายมาก: 「これを単品で。」= อันนี้เอาแบบจานเดี่ยว ทริคตอนอ่านเมนู: บางทีจะเขียนกำกับไว้ในวงเล็บ เช่น 「鍋(単品)」 หรือมีราคาแยก “単品ราคา… / セットราคา…” ถ้าเห็นคำว่า 単品 แปลว่ามีให้เลือกสั่งเดี่ยวได้แน่นอน ส่วนร้านฟาสต์ฟู้ดอย่างแมคโดนัลด์ก็ใช้เหมือนกันเลย เช่นอยากได้แค่บิ๊กแมคชิ้นเดียวก็เลือก “単品” ไม่ใช่ “セット” อีกคำที่คนชอบสับสนคือ 定食 (ていしょく) ค่ะ หลายร้านอาหารญี่ปุ่นจะเน้นขาย “定食” ซึ่งโดยธรรมชาติคือชุดที่จัดมาเป็นเซ็ตอยู่แล้ว (ข้าว ซุปมิโซะ เครื่องเคียง และจานหลัก) ถ้าเราอยากได้แค่กับข้าวอย่างเดียว ให้ลองถามเพิ่มว่า - 「定食じゃなくて、おかずだけできますか？」= ไม่เอาเทโชคุ เอาแค่กับข้าวได้ไหม (บางร้านทำได้ บางร้านทำไม่ได้ แต่ถามไว้ก่อนช่วยได้ค่ะ) รวมประโยคเอาตัวรอดเวลาเข้าร้านอาหาร (จำแค่สั้นๆ ก็พอ) - 「おすすめは何ですか？」= แนะนำเมนูไหนคะ/ครับ - 「これください。」= เอาอันนี้ค่ะ/ครับ (พร้อมชี้เมนู) - 「水をください。」= ขอน้ำเปล่าค่ะ/ครับ - 「お会計お願いします。」= คิดเงินด้วยค่ะ/ครับ สุดท้าย ถ้าเราไม่มั่นใจการออกเสียง ให้ใช้วิธี “ชี้เมนู + พูดคีย์เวิร์ด” เช่น 「これ、単品で！」 แค่นี้พนักงานส่วนใหญ่เข้าใจทันทีค่ะ และช่วยกันพลาดเรื่องได้เซ็ตโดยไม่ตั้งใจได้เยอะมาก