IRVIN เจริญกรุง 28

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา IRVIN Bangkok / Irvin Brew & Beat หรือ Irvin Thai Kitchen แถวเจริญกรุง 28 เราสรุปทริคแบบคนไปกินจริงให้ค่ะ ร้านอยู่ย่านบางรัก-เจริญกรุง เดินทางค่อนข้างสะดวก ถ้ามาแท็กซี่/รถส่วนตัวให้ปัก “IRVIN Brew & Beat เจริญกรุง 28” ตามป้ายหน้าร้านได้เลย (ในรูปจะเห็นคำว่า IRVIN ชัดมาก) สิ่งที่รู้สึกว่าร้านนี้ทำดีคือ “อาหารไทยที่หน้าตาดี แต่รสไม่หลุดจากความคลาสสิก” อย่างขนมจีนน้ำยา 3 น้ำ เราว่าความสนุกอยู่ที่ได้สลับรสไปมาในมื้อเดียว ใครชอบรสจัดให้เริ่มจากคำเล็กๆ ก่อนแล้วค่อยปรับความเผ็ดตามสไตล์ตัวเอง แนะนำให้ตักน้ำยาแยก แล้วค่อยๆ คลุกกับเส้น จะได้คุมรสและไม่เละเร็ว เมนูที่เหมาะสั่งแชร์กับเพื่อนคือ หอยจ๊อ (ที่ร้านเรียกหอยจ๊อจักรพรรดิ) เพราะชิ้นใหญ่ เนื้อแน่น กินเพลินมาก ส่วนไก่หวานจะเป็นแนวเนื้อฉ่ำๆ รสกลมกล่อม เหมาะเป็นจานกลางตัดรสเผ็ดจากน้ำยาได้ดี ถ้าไปหลายคน เราชอบสั่ง “เส้น/จานหลัก 1-2 อย่าง + ของกินเล่น 1 อย่าง” จะบาลานซ์สุดและไม่เลี่ยน บรรยากาศร้านเป็นแนวร่วมสมัย นั่งสบาย โต๊ะค่อนข้างกว้าง เหมาะทั้งมากินจริงจังและมาถ่ายรูป โดยเฉพาะช่วงเย็นๆ แสงสวย และเป็นร้านที่เหมาะแฮงก์เอาต์ เพราะมีโซนให้นั่งชิล ฟังเพลง/ดีเจ (แล้วแต่วัน) ใครไม่ชอบเสียงดังมาก แนะนำเลือกมาช่วงกลางวันหรือหัวค่ำ ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าตั้งใจไปกินเมนูฮิต แนะนำไปก่อนเวลาอาหารนิดนึง จะได้ไม่ต้องรอคิวนาน และถ้าไปครั้งแรก ลองบอกพนักงานว่าชอบรสประมาณไหน (เผ็ดน้อย/กลาง/จัด) เราว่าจะได้ประสบการณ์ที่ถูกปากมากขึ้นค่ะ