เปิดร้านกาแฟหน้าบ้าน
รีวิวเปิดร้านน้ำชงเล็กๆ หน้าบ้าน เพราะอยากหาอะไรทำเสริมในงบ 3,xxx นิดๆ ซึ่งเริ่มแรกเราจะหาอุปกรณ์ราคาไม่แรง และ diy จากของที่มี โต๊ะบาร์ชงกาแฟเราใช้เหล็ก+น็อต และกระเบื้องมารอง ค่าแรงฟรี โดยใช้งบประมาณ 1,7xx (กระเบื้องแพงมากเพิ่งรู้-/-)
ใช้ผ้าดิบมาแต่งร้าน สีมีหลงเหลืออยู่เอามาใช้ให้เกิดประโยชน์ในงบ 280฿
เลือกใช้หม้อโมก้าพอตเพราะชอบความสโลว์ ดูแปลกใหม่สำหรับคนในพื้นที่ที ่ขายอยู่ อีกอย่างแถวบ้านยังไม่มีใครใช้วิธีนี้ แถมงบไม่บานปลาย
ไม่มีความรู้เรื่องเมล็ดกาแฟเลย ลองผิดลองถูกอยู่หลายครั้ง ให้ทุกคนช่วยกันชิม เปลี่ยนเมล็ดกาแฟไปเรื่อยๆ จนกว่าจะเจอกันที่ใช่ที่สุด
ช่วงแรกๆ ขายได้วันละ 10 แก้ว จนตอนนี้เข้าสู่เดือนที่ 2 แล้วจำนวนเริ่มมากขึ้น ลูกค้าเก่ากลับมาซื้อซ้ำ ภูมิใจมากก✨🎀
#ร้านกาแฟที่บ้าน #กาแฟในบ้าน #อุปกรณ์เปิดร้านกาแฟ #ร้านน้ำเล็กๆ #lemon8ไดอารี่
จากที่ลองเปิดร้านกาแฟข้างบ้านตัวเอง ผมพบว่าการใช้ไอเดีย DIY เป็นกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้ประหยัดงบได้อย่างมาก เช่น การเลือกใช้วัสดุเหลือใช้ที่บ้านมาตกแต่งร้านหรือทำโต๊ะบาร์ นอกจากนี้การเลือกใช้หม้อโมก้าพอตที่ไม่เหมือนใคร ยังช่วยเพิ่มความโดดเด่นและดึงดูดลูกค้าได้ดีมาก ในด้านเมล็ดกาแฟ ผมแนะนำให้ลองผิดลองถูกกับเมล็ดต่างๆ เพื่อค้นหากลิ่นและรสชาติที่เหมาะสมกับลูกค้าของเรา และอย่าลืมให้เพื่อนฝูงหรือคนในชุมชนช่วยชิมแล้วเก็บคำติชมเพื่อนำมาปรับปรุงร้านเรื่อยๆ อีกอย่างที่สำคัญคือต้องให้ความสำคัญกับการบริการ แม้ว่าจะเป็นร้านเล็กๆ หน้าบ้าน แต่ความเป็นกันเองและบริการที่ตรงไปตรงมาจะช่วยสร้างความประทับใจให้ลูกค้ากลับมาอีกครั้ง ร้านกาแฟริมทางเล็กๆแบบนี้ถ้าใส่ใจรายละเอียด และไม่ยอมแพ้กับอุปสรรค คุณก็สามารถเปลี่ยนความฝันเป็นจริงได้อย่างแน่นอน!
