เมื่อได้ลองชิมเครปเย็นที่ Pan Crepe Café แล้ว ต้องบอกเลยว่าเป็นประสบการณ์ที่ฟินมาก ๆ สำหรับคนชอบเครปและของหวาน ความหนานุ่มของแป้งเครปผสมผสานกับไส้ที่จัดเต็มสุด ๆ ไม่ว่าจะเป็นกล้วยหอมสด ๆ วิปครีมนุ่มฟู และซอสหวานฉ่ำที่ราดบนหน้า ทำให้ทุกคำที่กัดเข้าไปหวานกำลังดี ไม่เลี่ยนจนเกินไป ผมชอบความลงตัวของเมนูนี้เวลาทานคู่กับเครื่องดื่มเย็น ๆ อย่างชาเขียวหรือน้ำผลไม้ปั่น มันช่วยเพิ่มความสดชื่นและทำให้รสชาติหวาน ๆ ของเครปสมดุลมากขึ้น อีกหนึ่งข้อดีของร้านนี้คือบรรยากาศ ริมตลาดใบบัวทำให้การนั่งกินเครปพร้อมเดินชมบรรยากาศตลาดเป็นอะไรที่เพลินใจมาก สำหรับใครที่กำลังมองหาของหวานทานเล่นที่มีรสชาติไม่เหมือนใครหรืออยากสัมผัสความนุ่มของแป้งเครปและเลือกไส้ได้อย่างเต็มที่ ต้องแวะมาที่ Pan Crepe Café ที่ตลาดใบบัวนี่เลย เพราะผมลองครั้งเดียวก็อยากกลับไปกินอีกหลายรอบ การันตีว่าเครปชิ้นเดียวไม่เคยพอจริง ๆ! นอกจากจะได้ความหวานที่พอดีแล้ว ยังเป็นช่วงเวลาผ่อนคลายแถมได้เดินชมตลาดได้ด้วย ถือเป็นของหวานท่ามกลางวิถีชีวิตที่ลงตัวอย่างแท้จริง