เลิศรสโภชนา
พามาย้อนวันวานกับร้านเจ็กเคาะกระทะ เจ้าเก่าแก่ ย่านสาธุประดิษฐ์ กับเมนูออริจินัลจานหลักของร้าน อย่างผัดตับกระเพรา มี 100 ให้ 100 เพราะตับไม่ขมเลย อร่อย เนื้อเด้ง มีพริกน้ำปลาให้ตัดเลื่อน คือ 10 10 10
💵 ราคา: จานนี้ 50 บาท
📍พิกัด: สาธุประดิษฐ์ 57
ถ้าใครเสิร์ชหา “เลิศรสโภชนา นครนายก” เพราะอยากได้ร้านอาหารไทยสไตล์บ้านๆ ที่รสถึงและบรรยากาศคลาสสิก เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์สายกินแนว “ย้อนวันวาน” มาก จุดที่ชอบคือฟีลร้านแบบดั้งเดิม โต๊ะโลหะ เมนูติดผนัง อ่านแล้วนึกถึงร้านข้าวแกง/ร้านผัดกระทะสมัยก่อน ทำให้มื้อธรรมดาดูมีเสน่ห์ขึ้นเฉยเลย เมนูที่อยากให้ลองจริงๆ คือ “ผัดตับกระเพรา” เพราะเป็นจานที่ทำให้เข้าใจว่าทำไมคนถึงพูดถึง ตับทำดีมาก ไม่มีกลิ่นสาบและไม่ขม เนื้อเด้งๆ เคี้ยวแล้วไม่ร่วนหรือเละ รสกระเพราหอมพริกและใบกระเพรามาเต็ม พอกินกับข้าวร้อนๆ คือหมดจานไวแบบไม่รู้ตัว ที่สำคัญมี “พริกน้ำปลา” ให้เติมตัดเลี่ยน/เพิ่มความจัดจ้าน ใครชอบรสเข้มๆ แนะนำให้ขอเพิ่มหรือเติมทีละนิด จะได้บาลานซ์พอดี เรื่องราคาเป็นอีกเหตุผลที่คุ้มค่า จากที่เราเห็นหน้าร้านและในเมนู ราคาหลายจานเริ่มต้นประมาณหลักสิบ และจานที่เรากินอยู่ที่ 50 บาท ทำให้เหมาะมากกับการแวะฝากท้องระหว่างเที่ยว หรือมาคนเดียวก็สั่งได้ไม่หนักกระเป๋า ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งหลายเมนูแชร์ จะได้ลองรสมือร้านแบบครบๆ ทริคเล็กๆ เวลาไปกินแนวร้านผัดกระทะคือ ถ้าชอบเผ็ด/ไม่เผ็ด บอกตั้งแต่สั่งเลย เพราะกระเพราบางร้านผัดมาเผ็ดจัดอยู่แล้ว ส่วนคนที่ไม่กินเครื่องในบ่อยๆ อาจเริ่มจากสั่งจานเดียวมาก่อน ลองชิมความเด้งของตับกับรสกระเพรา ถ้าถูกใจค่อยสั่งเพิ่ม สุดท้าย ถ้าใครตั้งใจตามรอย “เลิศรสโภชนา นครนายก” แนะนำเช็กพิกัดและเวลาเปิด-ปิดก่อนออกจากบ้านนิดนึง (บางวันร้านเก่าแก่จะมีช่วงพัก/ของหมดเร็ว) แต่ถ้าได้ไปแล้ว เราว่าคุ้มกับการแวะมากินอาหารไทยง่ายๆ ที่รสชาติจริงจัง และได้บรรยากาศร้านคลาสสิกแบบที่หาไม่ค่อยเจอแล้ว