How to eat a secret trick? To live 100 + years without being sick.
Hello, have you ever wondered why some areas on our planet are remarkably more than 100 years old? What do they eat? How do they live? / Today Jang will take everyone on a journey to five special places dubbed "Blue Zones" to decipher their lifestyle tips and especially their "eating culture" from the past. This trick may be simpler than we thought and may be hidden in our own kitchen...Follow and see. "
"Blue Zones" are five lands where people live 100 + years and are healthy!
🇯🇵 Okinawa, Japan
🇮🇹 Sardinia, Italy
🇨🇷 Nicoya, Costa Rica
🇬🇷 Icaria, Greece
🇺🇸 Loma Linda, California
The "eating iron rule" they share is
Rule 1. 🌿 Eat plants.
90-95% of the food comes from plants!
🌟 The heart is "legumes" and "tofu" (Okinawa-style).
The people of Jang love this. Whoever eats meat, just reduce the amount. Let the vegetables bring in the dish.
Rule 2: Rule 80% (Hara hachi bu)
Tip from Okinawa: "Eat only a full 8 parts."
Stop eating! Before feeling full until the cork
💡 Trick: Chew slower, the brain will recognize satiety better, allowing the subsystem to not work too hard.
Rule 3: Natural, non-processed foods
Choose food from "plantation," not "factory."
Focus on fresh, easy to cook.
Avoid prepared foods, high sugar, processed fat.
Good for the intestines, good for the heart, reduce the body burden. ❤️
Food is the best medicine. Eating well helps to restore the body and prevent a lot of diseases, especially heart diseases we fear.
Who wants to start doing health care? Let's start with one of these three. 💙
# BlueZones # chapter 40 withme # Healthy, aged 40 plus # Women's health # Reduce inflammation
ในปัจจุบันการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับบลูโซน (Blue Zones) ได้เปิดเผยว่าการมีวิถีชีวิตและการรับประทานอาหารที่เน้นพืชผัก เป็นกุญแจสำคัญสู่ความยืนยาวและสุขภาพดีของผู้คนในพื้นที่เหล่านี้ ซึ่งสอดคล้องกับหัวใจของ "THE BLUE ZONES DIET" ที่สนับสนุนให้คนกินเพื่อสุขภาพและลดความเสี่ยงจากโรคเรื้อรัง นอกจากการทานอาหารที่ส่วนใหญ่เป็นพืชแล้ว พืชตระกูลถั่วและเต้าหู้ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและถือเป็นธรรมเนียมของชาวโอกินาวาที่มีอายุยืนยาว นอกจากนี้การปฏิบัติตามกฎ 80% หรือ "Hara hachi bu" ที่เน้นการกินให้อิ่มเพียง 8 ส่วน ช่วยลดภาระต่อระบบย่อย อาจช่วยทำให้ร่างกายไม่สะสมพลังงานมากเกินไป ลดโอกาสเกิดโรคอ้วนและโรคหัวใจ อีกประเด็นที่สำคัญคือการเลือกบริโภคอาหารธรรมชาติ เช่น ผักผลไม้สด และเน้นอาหารปรุงสดใหม่แทนอาหารแปรรูปหรืออาหารสำเร็จรูปที่เต็มไปด้วยน้ำตาล ไขมันทรานส์ และสารปรุงแต่ง ซึ่งอาจก่อให้เกิดการอักเสบเรื้อรังในร่างกาย การเลือกทานอาหารจากแหล่งปลูกที่ยั่งยืนและไร่สวนเป็นการรับประทานอาหารที่ดีต่อลำไส้และระบบภูมิคุ้มกัน การหลีกเลี่ยงของแปรรูปและเนื้อสัตว์ที่มากเกินไปยังช่วยให้สุขภาพหัวใจแข็งแรง ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้ การเคี้ยวช้า ๆ และใส่ใจต่อสัญญาณความอิ่มของร่างกายยังเป็นเทคนิคที่ช่วยให้ผู้คนในบลูโซนสามารถบริหารปริมาณอาหารได้ดีขึ้น ทั้งยังส่งผลให้สมองได้รับสัญญาณอิ่มอย่างถูกต้อง ลดโอกาสทานเกินความต้องการของร่างกาย การนำเคล็ดลับเหล่านี้มาปรับใช้ในชีวิตประจำวันไม่จำเป็นต้องซับซ้อน เพียงเริ่มต้นจากการเพิ่มผักผลไม้ ผักตระกูลถั่ว เต้าหู้ ลงในอาหารในแต่ละมื้อ ควบคู่กับการลดปริมาณเนื้อสัตว์และอาหารแปรรูป ก็สามารถช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดี พร้อมสำหรับการมีชีวิตยืนยาวอย่างสมบูรณ์แบบเหมือนผู้คนในบลูโซนทั่วโลก