ส้มตำจันทบุรี

ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “ส้มตำตาหม่า” แล้วอยากได้ฟีลส้มตำแซ่บๆ แบบนัวถึงใจ เราว่าร้านหนำหม้อที่จันทบุรีตอบโจทย์มาก เพราะเมนูแนวตำๆ ไม่ได้มีแค่ส้มตำไทยพื้นฐาน แต่เป็นสายทะเล สายปู สายแซ่บที่กินแล้วตื่นเลย รอบที่เราไป สิ่งที่ประทับใจคือเมนูส้มตำทะเลที่ให้เครื่องแบบไม่กั๊ก ทั้งกุ้ง ปลาหมึก และผักกรอบๆ รสเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดบาลานซ์ดี กินกับเส้นเล็กทะเลก็หนึบเพลินมาก เหมาะกับคนที่ชอบความแซ่บแต่ยังอยากได้ความอิ่มจากเส้น ส่วนสายของดอง/ปู เราแนะนำส้มตำปูแสม รสจัดจ้าน กินแล้วนัวขึ้นมาเลย และอีกจานที่รู้สึกว่า “ต้องสั่ง” คือส้มตำปูม้าไหลบัว ไหลบัวกรอบมาก เคี้ยวแล้วสนุก ปูม้าสดหวาน ตัดกับน้ำตำได้ดี ไม่ใช่แค่ตำอย่างเดียว ของกินเล่นและกับแกล้มก็เด่น ไก่ย่างคือเมนูที่เราเข้าใจเลยว่าทำไมหลายคนบอกว่าต้องสั่งทุกครั้ง เพราะหั่นชิ้นราดซอสฉ่ำๆ กินคู่ส้มตำแล้วเข้ากันมาก ถ้าชอบซดน้ำร้อนๆ แนะนำต้มแซ่บเนื้อ มีเอ็นแก้ว เห็ด และสมุนไพร กลิ่นหอม รสจัดแบบชื่นใจ ส่วนเมนูยำๆ ก็มีน้ำตกเนื้อและหมู เปรี้ยวเค็มกำลังดี หอมข้าวคั่ว สายซี๊ดอยากได้เมนูดิบๆ แซ่บๆ เราว่าแซลมอนแซ่บกับกุ้งแช่น้ำปลาเป็นตัวเลือกที่สนุก รสจัดจน “แสงออกปาก” จริง (แต่ถ้าไม่ทานเผ็ดมาก แนะนำบอกพนักงานลดพริกได้ จะได้อร่อยแบบไม่ทรมาน) ทริคเล็กๆ จากเรา: ถ้าไปหลายคนให้สั่ง 1) ส้มตำปูม้าไหลบัว 2) เส้นเล็กทะเลหรือส้มตำหมี่กรอบทะเล 3) ไก่ย่าง 4) ต้มแซ่บเนื้อ แล้วค่อยเติมเมนูแซ่บอย่างกุ้งแช่น้ำปลา/แซลมอนแซ่บ รับรองครบทั้งตำ ย่าง ต้ม ยำในมื้อเดียว สุดท้ายอย่าลืมเช็กวันก่อนออกไปนะคะ เพราะร้านปิดทุกวันจันทร์-อังคาร วางแผนดีๆ แล้วไปจัดส้มตำตาหม่าฟีลจันทบุรีให้หายอยากกัน!