Includes 25 ฿per glass of pickled fruit.

ถ้าเพื่อนๆ กำลังสงสัยว่า “ผลไม้ดองมีอะไรบ้าง” จริงๆ แล้วผลไม้ดองที่เจอบ่อยตามร้านรถเข็น/ตลาดนัดจะมีหลายแบบมากค่ะ แต่ที่ฮิตและหยิบมารวมได้ง่ายคือ มะม่วงดอง (เปรี้ยวกรอบ), องุ่นดอง (หวานอมเปรี้ยว), มะดันดอง (เปรี้ยวจี๊ดหอมๆ) และอีกตัวที่คนชอบมากคือ “ฝรั่งบ๊วยดอง” ที่จะออกกรอบฉ่ำ เค็มหวานนิดๆ กลิ่นบ๊วยชัด กินแล้วสดชื่น ส่วนตัวเราชอบซื้อเป็น “แก้วรวมมิตร” เพราะได้ลองหลายอย่างในครั้งเดียว แบบในแก้วละ 25 บาทนี่คุ้มมาก—ในแก้วรวมมิตรจะเห็นชัดๆ ว่ามีมะม่วง องุ่น และมะดัน แล้วท็อปด้วยพริกเกลือด้านบน เวลากินให้คลุกเบาๆ หรือจิ้มพริกเกลือทีละคำก็ได้ รสจะครบรส เปรี้ยว-เค็ม-เผ็ด ตัดกันดีมาก โดยเฉพาะช่วงบ่ายๆ ง่วงๆ หรือวันอากาศร้อนๆ คือช่วยปลุกให้ตื่นเลย ถ้าเป็น “ฝรั่งบ๊วยดอง” เราแนะนำให้ดูสีและผิวฝรั่งก่อน เลือกชิ้นที่ยังเขียวสดและดูกรอบ ไม่ช้ำเยอะ จะได้เนื้อกรุบๆ กินคู่พริกเกลือสีแดงคือเข้ากันสุดๆ ใครไม่กินเผ็ดอาจขอพริกเกลือแยก หรือขอแบบเผ็ดน้อยได้ ส่วนคนสายแซ่บเพิ่มพริกป่น/พริกสดก็ยิ่งนัว ทริคเล็กๆ เวลาเลือกซื้อผลไม้ดอง: ถามร้านว่าเป็นดองเค็มหรือดองหวาน (บางร้านดองน้ำเกลือ บางร้านดองน้ำเชื่อมผสม) รสจะต่างกันมาก และถ้าไม่ชอบเค็มจัดให้บอกแม่ค้าลดน้ำดองหน่อยหรือใส่น้ำแข็งเพิ่ม จะช่วยให้รสละมุนขึ้น สุดท้าย ถ้าใครอยากเริ่มลองแต่ไม่รู้จะเลือกอะไรดี แนะนำเริ่มจาก “แก้วรวมมิตร” ก่อนค่ะ เพราะจะได้คำตอบเลยว่าตัวเองชอบแบบไหนระหว่างมะม่วงดอง องุ่นดอง มะดันดอง หรือฝรั่งบ๊วยดอง แล้วครั้งหน้าค่อยจัดแก้วเดี่ยวแบบเน้นๆ ตามของโปรดได้เลย