プラムマンゴー抹茶
抹茶4 g。-水50 g。-オートミルク-プラムマンゴーソーサー。
สำหรับคนที่ชื่นชอบมัทฉะและอยากลองรสชาติใหม่อย่าง Plum Mango Matcha ถือเป็นไอเดียที่ดีมากในการผสานรสชาติหวานอมเปรี้ยวของมะยงชิดกับชาเขียวมัทฉะเข้มข้น การใช้โอ๊ตมิลค์แทนนมวัวไม่เพียงแต่ช่วยให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น แต่ยังช่วยให้เหมาะกับคนที่แพ้แลคโตสหรือมองหาตัวเลือกเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพด้วย ประสบการณ์ส่วนตัวในการทำ Plum Mango Matcha คือการปรับปริมาณซอสมะยงชิดตามความชอบ ถ้าใครชอบรสเปรี้ยวขึ้นมาอีก สามารถใส่มะยงชิดเพิ่มได้ หรือถ้าชอบหวานละมุนมากขึ้นก็เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยลงไปเมื่อคนชาเสร็จแล้ว เพื่อให้รสชาติกลมกล่อมเป๊ะ นอกจากนี้การเตรียมชาเขียวมัทฉะให้เข้มข้นพอดีคือหัวใจสำคัญ ใช้มัทฉะ 4 กรัมผสมน้ำปริมาณ 50 กรัมน้ำอุ่น ไม่ควรใช้น้ำร้อนจัดเพราะจะทำให้มัทฉะขมและรสชาติเสีย การผสมน้ำโอ๊ตมิลค์ตามหลังช่วยให้ได้สัมผัสเนื้อสัมผัสนุ่มนวลและกลิ่นหอมของธัญพืชตามธรรมชาติ Plum Mango Matcha ถือเป็นเครื่องดื่มที่แก้เบื่อจากเมนูชาหรือมัทฉะทั่วไป ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูชาเขียวที่ทำได้ง่ายและใช้วัตถุดิบไม่มาก หากใครชอบทำเครื่องดื่มเองที่บ้าน แนะนำให้ลองแนวทางนี้ รับรองว่าได้ทั้งความสดชื่นและรสชาติที่แตกต่าง เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน
