Mu Hao Jae Hon, the population.
Mu Hao Jae Hon, Population Branch 3
Jae Hon Style Isan Guarantee by the branch that opened because it has opened 2 branches. This is the third branch. It is a Jae Hon Style Isan dipping that tastes suitable for everyone, not only the Isan people. The shop is open every day, both set pork and set meat. Go to the market. @ Mu Hao Jae Hon Prairie 3# Will review 2022 # Jae Hon # Dip # Restaurant review # Nonthaburiมู่เฮาแจ่วฮ้อน ประชานิเวศน์3
ถ้าใครกำลังหา “มู่เฮาแจ่วฮ้อน ประชานิเวศน์ 3” หรือเสิร์ชว่า “หมู่เฮาแจ่วฮ้อน” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอแชร์ทริคส่วนตัวเวลาไปกินแจ่วฮ้อน/จิ้มจุ่มสไตล์อีสานแบบอร่อยคุ้ม ๆ นะคะ (ร้านนี้เป็นแนวที่รสชาติทานง่าย คนไม่ใช่สายอีสานก็เอ็นจอยได้) 1) เลือกเซ็ตให้เหมาะกับทีม ร้านจะมีทั้งเซ็ตหมูและเซ็ตเนื้อ ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งคนละแนวจะได้ไม่เลี่ยนและสลับรสกันได้ดี โดยส่วนตัวชอบ “เซ็ตหมู” เพราะเข้ากับน้ำซุปแจ่วฮ้อนแบบกลมกล่อมสุด ๆ แต่ถ้าทีมชอบความหอมของเนื้อ เซ็ตเนื้อก็จะได้ฟีลเข้มขึ้นและจิ้มแจ่วแล้วลงตัวมาก 2) เทคนิคกินแจ่วฮ้อนให้น้ำซุปอร่อยขึ้นเรื่อย ๆ เริ่มจากลวกผักก่อนนิดนึง (ผักจะช่วยให้น้ำซุปหวานธรรมชาติ) แล้วค่อยตามด้วยหมู/เนื้อ พอซุปเริ่มกลมกล่อมแล้วค่อยใส่ของที่ให้กลิ่นหนักขึ้น เช่น เครื่องในหรือของหมัก (ถ้ามี) วิธีนี้ช่วยให้น้ำซุปไม่ขมและไม่เค็มโดดตั้งแต่ต้นหม้อ 3) วิธีจิ้มให้อร่อยแบบไม่เผ็ดเกิน สำหรับคนที่ไม่ถนัดเผ็ด แนะนำผสม “แจ่ว” ให้ละมุนขึ้นด้วยการเติมน้ำซุปในถ้วยจิ้มนิดหน่อย รสจะนัวขึ้นและทานเพลินมาก ส่วนสายแซ่บค่อย ๆ เติมพริก/เครื่องปรุงเพิ่มทีละนิด จะคุมรสได้ง่ายกว่า 4) ไปช่วงไหนคนไม่แน่น จากประสบการณ์ ร้านแนวแจ่วฮ้อนจะคึกคักช่วงเย็นถึงค่ำ โดยเฉพาะวันหยุด ถ้าอยากนั่งชิล ๆ แนะนำไปก่อนช่วงมื้อเย็น หรือเลี่ยงช่วงพีคสักนิด จะได้ไม่ต้องรอโต๊ะนานและอาหารออกไวขึ้น 5) เหมาะกับใคร มื้อที่นี่เหมาะมากกับสายชอบกินเป็นหม้อ ๆ แชร์กันได้ หรือไปกับครอบครัวก็สะดวก เพราะรสชาติไม่ได้จัดจนเกินไป เป็นแจ่วฮ้อน/จิ้มจุ่มที่ “ทานง่าย” แต่ยังได้ฟีลอีสานอยู่ สรุปถ้าใครอยู่แถวนนทบุรีหรือผ่านย่านประชานิเวศน์ แล้วอยากหาร้าน “มู่เฮาแจ่วฮ้อน ประชานิเวศน์ 3” ไว้เป็นลิสต์มื้อเย็นแบบอิ่ม ๆ แซ่บกำลังดี ลองไปตำกันได้เลยค่ะ