รีวิวบุฟเฟต์ “บายันทรี” สาทร

ใครเสิร์ชหา “Vertigo TOO buffet” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราไปลองในโรงแรม Banyan Tree Bangkok โซนสาทรมาแล้ว เลยสรุปแบบคนกินจริงให้ค่ะ (ทริปนี้เป็นบุฟเฟต์กลางวัน ช่วง 12:00–15:00 น. นั่งได้ประมาณ 2–3 ชม.) สิ่งที่ชอบคือไลน์อาหารค่อนข้าง “ครบ” และเติมเรื่อยๆ สายซีฟู้ดจะเจอมุมอาหารทะเลวางบนน้ำแข็ง มีพวกหอยหวาน หอยเชลล์ ปลาหมึก รวมถึงกุ้งย่างบางช่วงด้วย ส่วนสายญี่ปุ่นมีซูชิและซาชิมิ (เช่น แซลมอน ทูน่า ปลาหมึก) แนะนำให้เดินดูทั้งไลน์ก่อนแล้วค่อยกลับมาตักรอบสอง จะได้ไม่อิ่มเร็วเกินไป สายเนื้อก็ไม่ผิดหวัง เพราะมีเนื้ออบ/เนื้อวัวหลายแบบ รวมถึงไส้กรอกและหมู บางเมนูเป็นแนวพร้อมทาน บางมุมเป็นวัตถุดิบจัดบนไอซ์แบบเลือกหยิบได้ ใครชอบเนื้อ แนะนำให้โฟกัสช่วงต้นๆ เพราะช่วงท้ายคนเริ่มแน่น เมนูฮิตจะหมดไวกว่า (แต่โดยรวมเติมต่อเนื่องนะคะ) ของกินเล่น/อาหารไทยก็มีให้สลับ เช่น ส้มตำ ผลไม้รวม ซุป และมุมขนมปังที่มีหลายชนิดอย่างโรลกับโฟคาเซีย (มีเนยเค็ม-เนยจืด) เราว่าดีตรงที่กินคาวหนักๆ แล้วตัดเลี่ยนได้ ไม่รู้สึกว่ามีแต่ของมันๆ ไฮไลต์อีกอย่างคือของหวาน มีทั้งเค้กชิ้นเล็ก ทาร์ตผลไม้ มูสช็อกโกแลต และขนมไทยสีสันสดๆ ถ้าไปวันพิเศษ บางโต๊ะอาจมีเซอร์ไพรส์เค้กเล็กๆ ด้วย (บรรยากาศโดยรวมสบาย โต๊ะค่อนข้างกว้าง มีมุมริมหน้าต่างเห็นสวน/น้ำตกเทียม เพลินมาก) เรื่องราคา ปกติจะอยู่ประมาณ 1,500–1,599 บาท/คน แต่เราแนะนำให้เช็กโปรบัตรเครดิต/ดีลออนไลน์ก่อน บางช่วงเฉลี่ยลงได้ราว 800–1,300 บาท แล้วค่อยโทรยืนยันกับร้านอีกทีเพื่อกันพลาด โดยเฉพาะถ้าตั้งใจไปเพราะคำว่า “Vertigo TOO buffet” แนะนำให้ถามให้ชัดว่าเป็นรอบไหน/ห้องไหน และรวมเครื่องดื่มอะไรบ้าง ทิปเล็กๆ ก่อนไป: จองล่วงหน้า, ไปถึงก่อนเวลาเล็กน้อยเพื่อได้โต๊ะดีๆ, และเผื่อท้องไว้ให้กับซีฟู้ด+ซาชิมิก่อน แล้วค่อยปิดท้ายด้วยเค้กกับผลไม้ จะคุ้มและอิ่มแบบแฮปปี้ค่ะ