ถ้าพูดถึงขนมไทยที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและหอมหวาน ขนมบ้าบิ่นถือเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับผมเลยครับ โดยเฉพาะร้านนู๋ปลาขนมบ้าบิ่นที่ตลาดนัดหน้าบิ๊กซีอยุธยา ซึ่งเป็นอีกหนึ่งจุดรวม streetfood ที่รู้สึกว่าได้ทั้งความอร่อยและบรรยากาศของตลาดท้องถิ่นอย่างแท้จริง จริงๆ แล้วขนมบ้าบิ่นเป็นขนมที่ใช้มะพร้าวขูด ผสมกับน้ำตาลและแป้งเหนียว ปรุงอย่างพิถีพิถันจนได้รสชาติหวานมันกลมกล่อม ซึ่งนู๋ปลาพิถีพิถันมากในการเลือกวัตถุดิบและกระบวนการทำ ขนมที่ได้จึงมีกลิ่นมะพร้าวหอมนุ่มนวล รสชาติไม่หวานจัดจนเลี่ยน ทำให้กินได้รัวๆ ไม่เบื่อ ผมชอบไปเดินตลาดนัดช่วงเย็นในวันหยุด ที่นี่ไม่ใช่เพียงแค่ขนมบ้าบิ่นเท่านั้นที่น่าสนใจ แต่ยังมีเมนู streetfood อื่นๆ รวมถึงของว่างแบบไทยๆ มากมายให้ลอง นู๋ปลาขนมบ้าบิ่นเป็นขวัญใจของคนรักของหวานและนักชิมทุกวัย โดยเฉพาะคนที่ชื่นชอบขนมไทยที่แท้จริง นอกจากรสชาติแล้ว บรรยากาศของตลาดนัดยังช่วยเพิ่มความอร่อยและความสนุกให้กับการกินขนมได้อีกด้วย มีให้เลือกหลายร้านหลายเมนูหลากรส ใครกำลังมองหาของหวานไทยแท้ๆ ไปลองที่ตลาดนัดหน้าบิ๊กซีอยุธยาแล้วจะติดใจครับ