ถ้าใครกำลังหา “ครัวพุงกาง สระบุรี” ในกูเกิลเพื่อดูว่าเมนูมีอะไรบ้าง หรืออยากดูรูปภาพบรรยากาศก่อนแวะไป เราขอแชร์แบบละเอียดจากที่ไปกินมื้อกลางวันมา บอกเลยว่าฟีลร้านคือสบาย ๆ อบอุ่น เหมือนไปนั่งกินข้าวบ้านเพื่อนจริง ๆ ไม่ได้เป็นร้านหรู แต่เป็นความโฮมมี่ที่ทำให้กินข้าวได้เพลินมาก บรรยากาศร้าน: วันที่เราไปคนค่อนข้างมีเรื่อย ๆ แต่ไม่อึดอัด โต๊ะนั่งสบาย เหมาะกับมากินเป็นครอบครัวหรือมากับเพื่อน ๆ ใครที่ชอบร้านอาหารไทยที่ไม่ต้องแต่งตัวจัด แต่ได้อาหารรสมือบ้าน ๆ ร้านนี้ตอบโจทย์เลย (ถ้าใครค้นหา “ครัวพุงกาง รูปภาพ” แนะนำถ่ายมุมโต๊ะอาหารกับบรรยากาศในร้านไว้ จะได้เห็นความอบอุ่นแบบชัด ๆ) เมนูครัวพุงกางที่เราว่าห้ามพลาด (จากที่สั่ง/เห็นในร้าน) 1) ปลาตะเพียนไร้ก้าง: เมนูนี้ดีตรงกินง่าย ไม่ต้องคอยแกะก้าง เหมาะมากถ้ามากับผู้ใหญ่หรือเด็ก ๆ รสชาติเค็มหวานกำลังดี กินกับข้าวสวยคือเข้ากัน 2) ยำโบราณ: แนวจัดจ้านแบบไทย ๆ มีหมูสับและหนังหมูคลุกพริกเผาและสมุนไพร เราชอบที่ให้ทานคู่ใบชะพลู ฟีลหอม ๆ ตัดรสเผ็ดได้ดี 3) แกงส้มปลาช่อน: ถ้าใครชอบแกงส้มแบบถึงเครื่อง เมนูนี้คือสายแซ่บต้องลอง ซดแล้วตื่นเลย เหมาะมากกับมื้อกลางวัน 4) ไข่ตุ๋นภูเขาไฟ (ไข่ตุ๋นหม้อไฟ): มาแบบหม้อไฟร้อน ๆ เห็นแล้วอยากตักทันที เนื้อไข่นุ่ม ลื่น กินง่าย เป็นเมนูที่ช่วยบาลานซ์ความเผ็ดของกับข้าวอื่น ๆ ได้ดี 5) แกงคั่วหอยขม + ผัดหน่อไม้ดอง: สายอาหารพื้นบ้านน่าจะถูกใจ กลิ่นเครื่องแกงชัด กินกับข้าวเปล่าคือหมดถ้วยไวมาก ทริคการสั่งสำหรับมือใหม่: ถ้ามากัน 2-3 คน เราแนะนำสั่ง “ยำโบราณ” 1 จาน + “แกงส้มปลาช่อน” 1 หม้อ + “ไข่ตุ๋นภูเขาไฟ” แล้วเพิ่มกับข้าวอีกอย่างตามชอบ เช่น ปลาตะเพียนไร้ก้าง หรือแกงคั่วหอยขม จะได้ครบทั้งเผ็ด เปรี้ยว นัว และนุ่ม ๆ สรุปความรู้สึก: ใครที่กำลังลังเลว่าจะไป “ครัวพุงกาง” ดีไหม เราว่าถ้าผ่านมวกเหล็ก/สระบุรีและอยากได้อาหารไทยรสมือบ้าน ๆ บรรยากาศเป็นกันเอง ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่น่าลองมาก โดยเฉพาะมื้อกลางวัน กินเสร็จอิ่มสบาย ๆ แล้วค่อยไปเที่ยวต่อได้เลย