Double-hearted mermaid pumpkin
ฟักทองเงือกสองใจเป็นพันธุ์ฟักทองที่น่าสนใจมาก เพราะนอกจากจะมีลักษณะเด่นที่ผลขนาดใหญ่และรสชาติหวานมัน ยังเหมาะสำหรับปลูกในสวนครัวหรืองานเกษตรกรรมแบบยั่งยืน สำหรับมือใหม่ที่อยากลองปลูก ฟักทองเงือกสองใจนั้นควรเริ่มจากการเลือกแปลงปลูกที่มีแสงแดดเพียงพอ มีการระบายน้ำดี และดินร่วนซุย ก่อนปลูก ควรเตรียมดินโดยการพลิกหน้าดินและผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มอินทรียวัตถุ การปลูกฟักทองเงือกสองใจเหมาะกับการเพาะเมล็ดโดยตรงลงแปลงปลูก หรือจะเพาะในถาดเพาะก่อนแล้วค่อยย้ายปลูกก็ได้ ช่วงที่ฟักทองเริ่มออกดอกควรระมัดระวังเรื่องแมลงศัตรูพืชและเชื้อราที่อาจทำลายดอกหรือยอด การรดน้ำอย่างเหมาะสมในช่วงนี้จะช่วยให้ผลฟักทองสมบูรณ์และมีคุณภาพดีขึ้น นอกจากนี้ ฟักทองเงือกสองใจยังเป็นผักที่นิยมนำไปประกอบอาหารหลายเมนู ทั้งน้ำฟักทองเพื่อสุขภาพหรือใช้ในประเภทแกงและของหวาน การปลูกเองจึงทั้งได้ประโยชน์และความภาคภูมิใจจากการดูแลสวนของตัวเอง
