จากประสบการณ์การลิ้มลองอาหารจีนแท้ ๆ ฉันพบว่าอาหารจีนเสฉวนมีเสน่ห์เฉพาะตัวที่รสชาติครบเครื่อง เผ็ดร้อนและกลมกล่อมอย่างลงตัว โดยเฉพาะเมนูต้มปลาผักกาดดองที่ไม่ธรรมดา รสชาตินี้ต้องการใจที่เข้มแข็งจริง ๆ เพราะเผ็ดจัดจ้านแต่ได้ความเปรี้ยวจากผักกาดดองช่วยตัดเลี่ยนอย่างดี ที่ร้าน LT FISH Restaurant CentralWorld นั้น นอกจากเมนูแกงปลาแล้วยังมีไก่สไปร์ทซี่ที่ยิ่งทานยิ่งติดใจ เนื้อไก่นุ่มซอสเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม เผ็ดเล็กน้อยแต่คุมโทนได้ดีมาก และข้าวมันที่นี่ก็เป็นจุดเด่นที่สำคัญ ข้าวหอมมะลินุ่มนวลน่าทาน ไม่แข็งกระด้างเหมือนบางร้าน ทำให้ทุกคำที่ทานเข้ากันอย่างลงตัว เมื่อครั้งไปเที่ยวกวางโจว ฉันได้ลองอาหารพื้นเมืองตามตลาดท้องถิ่น รสชาติร้อนแรงและเข้มข้นเช่นนี้ทำให้ฉันยังคงค้นหาร้านที่มีคุณภาพแบบนี้ในเมืองไทยอยู่เสมอ LT FISH Restaurant ถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารจีนแบบแท้จริงที่ไม่มันเลี่ยน และเป็นเสฉวนแท้ ๆ ที่มีความแซ่บและอร่อยจนต้องกลับมาซ้ำทุกสัปดาห์อย่างแน่นอน สำหรับคนที่กลัวเมนูจีนจะเลี่ยน ที่นี่จะเปลี่ยนความคิดคุณให้ปลื้มด้วยเมนูที่มีความเผ็ดร้อนรับประทานง่าย พร้อมบรรยากาศร้านที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนไปเที่ยวจีนจริง ๆ พร้อมติดตามรีวิวร้านอื่น ๆ ที่จะมาแนะนำเมนูเด็ดและร้านอร่อยอีกมากมายที่นี่