มาม่าเกาหลีหน้าไก่สไปซี่+สาหร่าย

สำหรับใครที่สนใจอยากทํามาม่าเกาหลีขายหรือทานเองที่บ้าน ขอแบ่งปันไอเดียง่ายๆ ที่รับรองว่าทําได้เร็วและอร่อยมากๆ เริ่มจากเตรียมมาม่ารสชาติที่ชอบ (แนะนำแบบเส้นเหนียวนุ่ม) แล้วเติมซอสสไปซี่ที่ผสมพริกเกาหลีหรือโคชูจังเข้มข้นลงไปคลุกเคล้าให้ทั่วถึง จากนั้น ต้มไก่หน้าเสิร์ฟพร้อมซอสสไปซี่และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ โรยงาขาวเพิ่มกลิ่นหอมและโรยสาหร่ายฝอยเพิ่มความกรอบพร้อมรสสัมผัสที่หลากหลาย ตัวสาหร่ายช่วยเสริมรสชาติทะเลอ่อนๆ ลงตัวมากขึ้น ถ้าจะทําขาย แนะนำเตรียมวัตถุดิบให้สด สะอาด รวมถึงบรรจุภัณฑ์ดูดี จะช่วยเพิ่มมูลค่าและดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้น ราคาขายปลีกประมาณ 50 บาทเหมาะสมกับคุณภาพและปริมาณ ส่วนตัวผมชอบกินมาม่าเกาหลีแบบนี้มาก เพราะนอกจากความเผ็ดร้อนและเข้มข้นของซอสแล้ว สาหร่ายและงาขาวช่วยสร้างความหลากหลายทางรสชาติและสัมผัส ทำให้กินไม่น่าเบื่อและรู้สึกว่าคุ้มค่าในทุกคำที่ทาน