Sloo Bar Coffee Shop, Chiang Mai

ถ้าใครกำลังหาคาเฟ่เชียงใหม่ที่บรรยากาศ “ช้า ๆ แต่ดี” แบบสโลว์บาร์ เราว่าร้านแถวทางขึ้นดอยสุเทพอย่าง ฅนจร กาแฟสด ตอบโจทย์มากค่ะ จุดที่ชอบคือร้านทำจากไม้ไผ่ ดูอบอุ่นและกลมกลืนกับบรรยากาศรอบ ๆ พอแสงแดดส่องเข้ามาในร้านแล้วภาพสวยมาก เหมาะกับคนที่อยากได้รูปแนวธรรมชาติ ๆ ไม่ต้องแต่งเยอะก็ได้ฟีล สำหรับคนที่ตั้งใจไป “นั่งดื่มกาแฟจริง ๆ” แนะนำเผื่อใจเรื่องเวลาไว้นิดนึง เพราะเป็นวิถีสโลว์บาร์ตามป้ายในร้านที่บอกไว้เลยว่า “รอได้ก็รอ รอไม่ได้ก็รอหน่อยน่าาา” ข้อดีคือเรารู้สึกว่าบาริสต้าตั้งใจทำทุกแก้ว และเราได้ใช้เวลาพักจากความวุ่นวายระหว่างทริปจริง ๆ มุมถ่ายรูปที่เราแนะนำคือโซนที่นั่งไม้เรียบ ๆ ใต้ร่มสีขาว กับมุมเคาน์เตอร์บาร์ที่มีอุปกรณ์ชงกาแฟและของตกแต่งวินเทจ ๆ อีกมุมที่ห้ามพลาดคือผนังเรื่องราว “KonJohn’s story” เป็นเหมือนเล่าเรื่องของร้าน ทำให้ร้านมีคาแรกเตอร์ ไม่ใช่แค่คาเฟ่มุมสวยอย่างเดียว อีกอย่างที่อยากแชร์สำหรับคนที่ค้นหาไอเดีย “ร้านกาแฟอิฐบล็อก” หรือชอบงานผนังแนวลอฟท์: แม้ร้านนี้จะเด่นที่ไม้ไผ่มากกว่า แต่ก็มีผนัง/วัสดุที่ให้ฟีลดิบเท่คล้ายงานลอฟท์ (เช่นผนังสังกะสีเก่า) ถ้าชอบถ่ายรูปสไตล์ดิบ ๆ น่าจะถูกใจเหมือนกัน ลองเลือกชุดโทนเอิร์ธหรือสีพื้นจะเข้ากับร้านมากค่ะ ส่วนคนที่มองคีย์เวิร์ดแปลก ๆ อย่าง “ซุ้มบาร์เหล้า” เราว่าร้านนี้ไม่ได้เป็นบาร์เหล้านะคะ แต่บรรยากาศเคาน์เตอร์บาร์และความวินเทจทำให้หลายคนรู้สึกเหมือนนั่งที่บาร์ชิล ๆ ได้ ถ้าไปช่วงคนไม่เยอะ นั่งคุยเบา ๆ หรืออ่านหนังสือคือเพลินมาก ทิปเล็ก ๆ ก่อนแวะ: ลองไปช่วงเช้าหรือบ่ายแก่ ๆ แสงสวย ถ่ายรูปออกมาละมุน และอย่าลืมเดินระวังบันไดตามป้ายเตือนในร้านด้วยนะคะ ใครมีแพลนขึ้นดอยสุเทพอยู่แล้ว แวะร้านนี้เป็นจุดพักระหว่างทางได้ลงตัวมาก ๆ