# Chef Ji # Korean has belly

ถ้าคุณชอบเมนูผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้ ผมแนะนำให้ลองเลือกเต้าหู้เหลืองนุ่มที่ไม่เละง่าย เพราะจะทอดให้พอกรอบแล้วมันจะช่วยเพิ่มสัมผัสที่อร่อยมากขึ้น ตัวผักถั่วงอกเองก็ควรเลือกถั่วงอกสดใหม่ ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำตาลเล็กน้อย และพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมมากขึ้น ผัดกระเทียมพริกสดในน้ำมันจนหอมก่อน ใส่ถั่วงอกแล้วผัดไฟแรงเพื่อความกรอบและสดของผัก จากนั้นใส่เต้าหู้ทอดลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยต้นหอมซอยเพิ่มความหอมอีกชั้นหนึ่ง เท่านี้ก็ได้เมนูอร่อยที่ทั่วบ้านจะต้องชอบ นอกจากนี้ ผัดถั่วงอกยังมีประโยชน์สูงในเรื่องใยอาหารและวิตามินต่าง ๆ ช่วยให้ร่างกายสดชื่นและระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น เหมาะกับทุกคนที่รักสุขภาพและชอบกินอาหารไทยง่าย ๆ แบบนี้จริง ๆ!