💌เกาหลีมีพุง🇹🇭

สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารเกาหลีและอยากเพิ่มเมนูแปลกใหม่ให้กับอาหารประจำวัน การลองทำเกี๊ยวและเป็ดย่างสไตล์เกาหลีถือเป็นไอเดียที่น่าสนุกและอร่อยมากๆ ครับ โดยส่วนตัวผมเคยลองทำเกี๊ยวเองที่บ้านตามสูตรง่ายๆ โดยใช้แผ่นเกี๊ยวแบบสำเร็จรูปและไส้ที่ทำจากหมูผสมกับผักต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อมเหมือนต้นตำรับ การผัดหรือทอดเกี๊ยวก็ง่ายมาก แถมยังทำให้ได้กลิ่นหอมของเครื่องเทศเพิ่มความน่ากินขึ้นไปอีก สำหรับเป็ดย่างแบบเกาหลีที่ผมชอบ จะมีการหมักเนื้อเป็ดด้วยซอสสูตรเฉพาะที่มีส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง และเครื่องเทศ ทำให้เป็ดย่างมีรสชาติหวานเค็มกำลังดี ผิวเป็ดจะกรอบนอกนุ่มใน ยิ่งได้ทานคู่กับซอสจิ้มสูตรเกาหลีอย่างซอสโคชูจังแล้วล่ะก็ อร่อยจนหยุดไม่อยู่เลยครับ นอกจากนี้ การเลือกวัตถุดิบก็สำคัญมาก ผักสดสด เช่นต้นหอมกับกระเทียมช่วยเสริมรสชาติให้อาหารกลมกล่อมขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ พูดได้เลยว่าการลองทำเมนูอาหารเกาหลีง่ายๆ เหล่านี้ที่บ้านช่วยเปิดประสบการณ์ทำอาหารให้สนุกและทำให้ครอบครัวได้ลิ้มรสอาหารใหม่ๆ ด้วยกัน สำหรับใครที่สนใจแนะนำให้เริ่มจากเมนูเกี๊ยวและเป็ดย่างนี้ก่อน เพราะอุปกรณ์และวัตถุดิบสามารถหาง่าย และไม่ยุ่งยากเกินไป เหมาะสำหรับนักกินที่อยากลองทำอาหารด้วยตัวเองและอยากสัมผัสรสชาติสไตล์เกาหลีแบบใกล้ชิดจริงๆ ครับ