Day 2 buat bekal untuk adik ( NON HALAL VERSION)

Pengalaman menyediakan bekal untuk ahli keluarga memang mencabar terutama bila perlu kelainan dan cepat. Saya ada cuba resipi ini yang menggunakan daging steam bersama sayur pedas mudah diperoleh, memang menjimatkan masa kerana hanya perlu perap dengan sedikit garam, kicap, lada dan tepung jagung sebelum dikukus selama 20 minit. Saya suka guna bayam segar kerana ia menambah nutrisi dan rasa yang ringan. Kalau anda yang beragama Islam atau ingin pilihan lebih sihat, boleh gantikan daging babi dengan ayam cincang. Ini juga memberi rasa yang kurang berat dan sesuai untuk semua lapisan masyarakat. Sayur pedas siap beli pun memudahkan proses penyediaan, tapi kalau ada masa, boleh tambah bahan segar seperti cili padi, bawang putih dan serai untuk rasa lebih autentik. Satu tip saya, semasa proses perapan, gunakan bekas kedap udara dan biarkan dalam peti sejuk supaya rasa meresap. Walaupun ada yang lupa ambil video waktu perap, hasil masakan sangat memuaskan dengan aromanya yang membuka selera. Bekal ini sesuai untuk dibawa ke pejabat atau sekolah, kerana ia mudah disimpan dan dipanaskan semula. Untuk menyempurnakan hidangan, tambah sedikit limau nipis atau serbuk cili untuk yang sukakan pedas. Saya juga gemar menyediakan kuah kacang atau sambal kicap sebagai pencicah pilihan agar rasa lebih berwarna-warni. Resipi ini memang mudah dan sesuai untuk sesiapa yang nak cepat dan sedap tanpa perlu banyak bahan. Cubalah resipi ini dan kongsikan pengalaman anda juga!