ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “เฮียหลีชาบู” เพราะอยากได้ร้านชาบูพัทยาที่กินดึกได้และราคาไม่แรง ขอมาป้ายยาจากประสบการณ์ตรงแบบคนงบน้อยแต่หิวหนัก ๆ เลยค่ะ ร้านนี้เป็นแนวหยิบเป็นจาน ๆ (เลือกสีจานตามราคา) ทำให้คุมงบได้ง่ายมาก จะมากินคนเดียวหรือมากับเพื่อนก็จัดเซ็ตของตัวเองได้ ไม่ต้องกลัวจ่ายบานปลาย สิ่งที่เราชอบคือราคาเริ่มต้นจานละ 10 บาทจริง เหมาะกับวันที่อยากกินนิด ๆ หลายอย่าง หรืออยากลองเมนูใหม่ไปเรื่อย ๆ บางจานก็จะมีระดับราคาสูงขึ้น เช่น จานละ 40 บาท (แล้วแต่ประเภทเนื้อ/ซีฟู้ด) แต่โดยรวมยังถือว่าคุ้มเมื่อเทียบกับความหลากหลายบนไลน์อาหาร เรื่องน้ำซุป เราลอง “น้ำซุปเห็ด” กลิ่นหอม ซดเพลิน ไม่เลี่ยน กินกับผักและเส้นคือเข้ากันดีมาก ส่วนสายจัดจ้านก็แนะนำให้ไปทางชาบูหม่าล่า เพิ่มความเผ็ดชาแบบตื่นสุด ๆ เหมาะกับคนเลิกงานดึกแล้วอยากได้อะไรปลุกพลัง อีกอย่างที่ช่วยประหยัดแบบเห็นผลคือ “เครื่องดื่มรีฟีลฟรี” (อันนี้ถือว่าเป็นแต้มต่อใหญ่) ทำให้ไม่ต้องบวกค่าน้ำเพิ่มหลายแก้ว น้ำจิ้มก็เป็น “น้ำจิ้มสูตรเด็ดของร้าน” เราว่ารสชาติเข้มข้น ใช้จิ้มเนื้อแล้วตัดเลี่ยนดี ใครชอบปรุงเพิ่มก็เติมกระเทียม/พริกตามสไตล์ได้ ทริคเล็ก ๆ สำหรับคนจะไปครั้งแรก: ไปช่วงดึกคนอาจจะเยอะเพราะเป็นร้านที่เปิดถึงตี 3 ถ้าไม่อยากรอแนะนำเลี่ยงช่วงหลังเลิกงานพีค ๆ นิดนึง และถ้าตั้งใจคุมงบ ให้เริ่มหยิบจากหมวดผัก ลูกชิ้น เส้น แล้วค่อยตามด้วยเนื้อ/ของทะเล จะได้อิ่มอยู่ท้องแบบจ่ายสบาย พิกัดร้านอยู่แถวพัทยา 53 (เนินพลับหวาน) ข้างซอยสุขุมวิท ตามป้าย “เฮียหลีชาบู” หาไม่ยาก สรุปคือถ้าใครอยากได้ร้านชาบูที่คุ้มค่า ราคาเริ่มต้น 10฿ มีไลน์ให้เลือกเยอะ กินดึกได้จริง เฮียหลีชาบูเป็นตัวเลือกที่ควรเซฟไว้เลยค่ะ